ザルツブルグ(Salzburg)、ザルツカンマーグート(Salzkammergut)などの地名の最初につく「ザルツ」とはドイツ語で「塩」の意味。この地方は大昔は海だったそうで、岩塩がとれる山が多いのです。最近は日本のスーパーにもドイツやオーストリアの塩が置いてあることがありますね。ミネラルが豊富な岩塩は食用はもちろん、肌にも良く入浴剤などいろいろな製品に使われています。

私は塩製品には詳しくないのですが、体調に合わせて、塩を溶かしたお湯に足だけつけたりするのも良いそうで、食用とそうでないもの、いろいろな種類の塩がありました。上の写真に写っているオレンジ色の塊が岩塩の結晶だそうです。

日本にごま塩があるように、ハーブ入りの塩（これはうちでもよく使っている）、コショウ入りの塩なんていうのもありました。岩塩はマイルドでいろいろな料理に合うそうです。