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Fish and Cook'g Weekend Diary-1

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2001.7.29 剣崎 大松丸

本日の一皿
  (剣崎のイサキとメバルのソテーサフラン風味)

7月29日(日)曇り

メンバー&釣果
高崎さん:イサキ11、メバル20
高橋  :イサキ10、アジ1、沖メバル

前回が不調だったし、暑いので、今週は休もうと思っていたが、台風の状況をみながら土曜日に釣行の方向をきめることにした。

高崎さんと電話で連絡をとって、「電車で江ノ島でも」と決めようとインターネットで釣果を調べたら、剣崎でイサキが爆釣。車の混雑が心配だったが、剣崎の船は5時出船で、昼あがりなので、混雑は避けれると判断、決行。朝3時出発。

場所は剣崎、松輪沖約10分の20m地点。船は昨日の釣果を見て集まった人たちで満員。ポイントは狭いので一の瀬丸やあさなぎ丸、成銀丸...とお馴染みの船に釣人はどこも満載だった。情報の伝達の早さは驚異的。

ところが、魚の機嫌は最悪で、朝のうちこそポツリポツリとあたったが、数も型も増えずに終了。他の人も、他の船も同じような釣果。ウイリー中心の私より、オキアミ餌に早め切り替えた高崎さんの方が型も釣果も良かったので、状況にもよるが食い渋った時は、ウイリーより餌釣りの方が良さそうだ。

帰宅後、雀鯛やネンブツダイなどの雑魚はいつもの通り丁寧にさばいてカルパッチョに、残りの魚は刺身に、さらに先週に続いてイタリア風味で一皿完成。ソースを手早く作るが難しい。


2001.7.22 銭州遠征2 戸田 たか丸

本日の一皿
  (銭州2種のタイのピッツァイオーラ)

7月21日(土)快晴

メンバー:田中さん、高崎さん

釣果:
田中さん:ヒラソーダカツオ、シマアジ、メジナ、イサキ、ウメイロ3、ムロアジ8
高崎さん:メイチダイ、ウメイロ、ムロアジ11
高橋:ニザダイ(サンノジ)、ウメイロ、ムロアジ11

快晴、潮澄み

先月の釣行に味をしめて、銭洲遠征(2回目)。今回は師匠の田中さんも参加。20日23時発→21日2時戸田着→3時出船→7時銭州着→釣り→13時銭洲発→17時着→22時帰宅という24時間コースだが、運転や仕掛けの手配を高崎さんにお任せして、車に乗っていくだけのお気楽釣行なのでいつも通りの快適な釣行。

前回、深夜の戸田で食料探しに右往左往したので、今回は沼津インターを降りたところでコンビニに直行、用意は万全。

連休の中日と日が良かったせいか、約20人の釣り客を載せた銭洲は快晴。潮の加減か今回は全くの貧果。最初2時間シマアジのポイントで粘ったが、高崎さんが41Cmのメイチダイ、田中さんが本命シマアジを1尾あげたのみで移動。ムロアジの猛攻で高級魚に巡り会えなかった。下の写真が田中さんの全釣果(ムロアジを除く)。あとで聞いたら3日連続の不漁。コンディションが悪い時になんとかするのは田中師匠の貫禄。貧果であったが、遠くに伊豆諸島を望む銭洲の海の深く澄んだブルーの色に納得。

私は40Cmのニザダイ。帰ってきてインターネットで調べたらメイチダイは料亭行きの超高級魚、ニザダイは磯臭くてあまり美味しくないとあった。それにしてもお目にかかったことのない魚の名前がスラスラ出てくるなんて高崎さんの博識に感心することしきり。

高崎さんからお魚をいただいたので、メイチダイとニザダイをソテーし、トマト味のソースで一皿完成。どちらの魚も美味。その他は刺身、ムロアジは干物を作ってみたが味は明日のお楽しみ。



 

2001.7.14 江ノ島 幸次郎丸

本日の一皿
  (あじとサバのカルパッチョ)

7月14日(土)快晴

メンバー:
田中さん、
井上さん、
高崎さん

釣果:
あじ10
サバ4

快晴、潮澄み

いつも好調の幸次郎丸のあじだが、本日は魚の御機嫌が悪く貧果。

船長に言わせると若干うねりがあり釣りにくかったとの事。江ノ島沖で釣ったが、秋谷沖に比べるとあじのサイズが小さいのも残念。

江ノ島は電車で行くことにしているが、行きも帰りも電車の中でウイスキーやワインを飲んで盛り上がってきた。


2001.7.7 真鶴 秀宝丸

本日の一皿
  (真鶴湾雑魚のカルパッチョ)

7月8日(日)快晴

メンバー:
田中さん、
高杉さん、
本多さん、
高崎さん

釣果:
サバ1
雀鯛、めばる、小サバ少々

快晴、潮澄み

ウイリーしゃくりで攻める秀宝丸。今回で3回目だが、自作のウイリー仕掛けで挑戦したら、ハリスは細く、エダスは長過ぎ前半は絡まってばかりで苦戦。後半船の仕掛けをつかったら大丈夫だったので、次回は良い仕掛けを作って再挑戦かなあ。
雑魚を丁寧に捌いて一皿作ってみた。


2001.6.23 銭州遠征 戸田 たか丸

本日の一皿
  (銭州風 刺身盛り合わせ)



6月23日(土)快晴

メンバー:高崎さん

釣果:イサキ2、アカイサキ4、サバ1、ムロアジ1、アオダイ2、ウメイロ2、ハチビキ1、ヒラソーダカツオ1、シマアジ2

西伊豆戸田港より2時半出船。銭州着7時。海上ナギ。

最初の第一投で大形のイサキが釣れ、緊張がほぐれたせいかバラエティに富んだ魚が釣れた。

シマアジのポイントにダイバーがいて最後の20〜30分だけしじか入れなかったのは残念だが、幸運にも2尾釣ることができた。

アオダイをバケツで泳がせていたら、「こんな高級魚弱らせるなんて、早くクーラボックスへしまえ」とベテランの釣り師に怒られた。

23日16時帰港、20時帰宅。

翌日刺身を作ったが、どれがどれだか判らなくなるので、まず記念写真をとり、刺身も順番に並べてみた。

写真、約4皿分の刺身が完成。


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