シナモンロール ふたたび



one for you


昨日、またシナモンロールを
朝から焼きました。
昨日はオットセイが留守だったからです。
実は先週末に、お昼にロールパンと
コーンパンを焼いたのですが、
その出来上がりが昼食の時間より
ずれ込んだと言って、ぶつぶつ文句を言われたので
オットセイがいない日を狙って焼いたのです。

まったくもう、スタート時間を早める以外には、
パン焼きの行程を短縮することはできないのに、文句を言うなんてっ！
それなら、ちょっとでも早くスタートできるように
出かける娘を駅まで送るとかしてくれってんだよー
自分はヒマそうにしてるくせにーーーー

と、毒はきモードでした。失礼しました。

で、今回は、こんな毒はきをしなくてもいいように、
オットセイのいない日に焼きました。
お昼に焼き立てのパン、食べたいものねー
もっとも、シナモンロールは、レシピによると、2回目の発酵がないので
その分完成までの時間が短くなるのですが。
第2次発酵がないので、使うイースト菌が多いのかな？？

今回は、前回よりも、生地を伸ばしたりするのが上手になり、
きれいに「ロールの元」を作ることができました。
でも、そこから、「ロール」を斜めに切って形作る、と言うのは
相変わらず難しいので、自然なままの形で焼くことにしました。
そして、今回はロールが長くなった分、15個ものシナモンロールを作ることができました。
前回はオーブンで焼くのが1回だったのですが、今回は2回に。
元の量は一緒なので、一個が小さくなっただけなんですけどね。

で、焼き立てをお昼にしたわけですが・・・・内訳は
12歳児 4個
9歳児 4個
私 3個
あまり　 4個。

で、そのあまりを今日の朝食に。
12歳児　 1個
9歳児 2個
私 1個。

大きさはさまざまですが、それでも9歳児がいちばんたくさん食べました。
それなのに、12歳児と私はちょい（と言うことにしておいて！）太めで、
9歳児はがりがり。
まったくもう、「なんでやねんっ！」の世界です。

でも、「もういらん」と言われるよりも、美味しく食べてもらえるのは
作った人間としては、とても幸せです♪

Posted: Sun - July 2, 2006 at 09:49 PM 
       

■ちなみに一年前はこんな事かいていました■

■ちなみに二年前はこんな事かいていました■
 
　

　
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