デロンギのフライヤーでジャガタラのコロッケを揚げました。


先日の記事でお伝えした通り、今回はデロンギのフライヤーを使って実際においしい揚げ物を作ってみましたので、その模様をリポート。


先日の記事 でお伝えした通り、今回はデロンギのフライヤーを使って実際においしい揚げ物を作ってみましたので、その模様をリポート。
今回作ったのは、ジャガタラコロッケである。ほぐしたタラが入ったコロッケの事だが、上げた手を食べると美味しいので皆さんまねして欲しい。
準備するものリスト
1．ジャガイモ、タマネギ、
2．茹でて解した「タラ」
3．ころも、小麦粉
4．バター
以下はオプションで
付け合わせのサラダ。
爽やかなの飲み味の、冷蔵庫でギンギンに冷やしたポルトガルワイン「カザルガルシア」
があればベター！
ジャガイモをに火を通すために電子レンジでチンして、熱いうちにフォークですりつぶす。
2．その間に、タラに湯通しする。その後タマネギといっしょにバターで炒める。
3．小麦粉を入れてさらに炒める。
4．塩こしょうで味付けをする。
5．ジャガイモと混ぜる。
6．コロモを付ける。

7．ここでいよいよデロンギ電気フライヤーの登場！
　※電気フライヤーを使用する際は中に油を適量注いで、揚げ物を始める１０分前を目安に暖めておく事。そして今回のケースでは油の温度は１８０℃に設定します。
8．デロンギ電気フライヤーのかごにに材料を適度な感覚を持ってセットする。
9．フライヤーの蓋を閉めて調理時間のタイマーを８分前後にセットする。（これはお好みで。）
10．設定した時間がくるとベルが鳴って美味しい、ホクホクのコロッケが出来上がり！！。材料がまだ残っている場合はもう一度上記を繰り返す。コロッケを食べながら第２弾の完成を待つ事が出来ます！

デロンギのフライヤーを使う際に、油の臭いは“全くしない”という訳ではありませんが、普通に台所で揚げ物をするのと比べたら全然臭いは少ないと思われるレベルに抑えられています。
食べ終わって片付ける際は、油がさめるまで待つ必要があります。その後油をフライヤー内部に貯めておくのか、油を捨てるチューブから廃油を捨てて中を洗剤で洗います。

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Posted: 日 - 11 月 14, 2004 at 10:15 午後          

デロンギのフライヤーでジャガタラのコロッケを揚げました。
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