シチリア産、真っ赤なタロッコオレンジジュース


冷凍されて販売されているので、買った後、冷蔵庫でゆっくりと解凍して飲むのだけれど、そのまま飲んでも力強い味があって楽しめるし、ちょっとしたアレンジを加えて、半解凍状態のタロッコジュースをコップに注ぎ、それに同じくモンテ物産取り扱いの微発泡水である、サンペレグリノを混ぜて飲むと、これが中々イケル。

皆さんはタロッコオレンジジュースという,イタリアのシチリア産のオレンジを絞った赤い色をしたオレンジジュースをご存知だろうか？
イタリアン系のレストラン／トラットリアや、カフェのメニューでは見かける、トマトジュースの様な濃厚で赤い飲み物だ。

このジュースはタロッコオレンジまたはブラッドオレンジジュースと呼ばれて日本に入って来ているもので、市場には数種類あるのだが、
私はモンテ物産 が輸入元である、イタリアのオランフリーゼル社のタロッコジュースが非常に気に入っている。

このタロッコジュースを１リットル作るのに３キログラムものシチリア産オレンジを絞っているという。
低価格な製品に多い濃縮還元では無く、絞ったら、そのまま冷凍されて出荷される。
冷凍されて販売されているので、買った後、冷蔵庫でゆっくり時間をかけて解凍して飲むのだけれど、

飲み方としては、そのまま飲んでも力強い味があって文句無しに楽しめる。
ちょっとしたアレンジを加えるなら、
半解凍状態のタロッコジュースをコップに注ぎ、それに同じくモンテ物産取り扱いの微発泡水である、サンペレグリノ を混ぜて飲むと、これが中々イケル。
タロッコオレンジ タロッコジュース　上面


まあ、このオレンジジュース少し高め（１リットル入りで７８０円）なのだが、本当に美味しい。
ビタミンも豊富で少しリッチなこのオレンジジュース。
夏は最高の逸品で、
筆者の作業場兼ホームカフェでは定番になっている。

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Posted: 火 - 4 月 13, 2004 at 10:15 午後          

シチリア産、真っ赤なタロッコオレンジジュース
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