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みかん ドイツでミカンを見るたびに どうも外国人が作った日本料理を 思い出してしまう ミカンを見ると つい買ってみたくなるのだが まずあたったためしがない というよりちょっと違うのだ 姿もそっくりかたちもそっくり 色つやも決してひけをとらない でも違うのだ まずすっぱい それも昔あったはしりの青いミカンの 香り高いすっぱさではない ただすっぱい 種がある 珍しくない 当たるとそれこそ３つも４つも たいてい香りにも失望する こりゃミカンじゃない そう 多分こっちのミカンは オレンジの改良種なのだ だからそれ 外国人の作った日本料理 頭にイメージするものが違う もとの材料が違う わかっていても つい手が出てしまうのは 日本人の性かしら？ M.S.

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ドイツのいりぐち

もくじ

にっぽんにはないもの

ヴィオラウイットのせかい

ヴィオラとは？

ざっくばらん

けいじばん