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台所 ドイツ人の台所はきれいだ 整頓されているだけではない ぴかぴかなのだ 始めて見たときはびっくりした もちろんシステムキッチンなのだから きれいそうに見えるのは当たり前 でも 流しもぴかぴか 水道の蛇口も 換気扇も 食器棚のガラスも 冷蔵庫のドアノブまでぴかぴかなのは 良く考えてみるとやっぱり変だ これには2つわけがあった ひとつめはもちろん ドイツ人がそうじ好きだということだ 問題はふたつめだ ずばりドイツ人は 料理をしないのである ことわっておくが これはただの一般論だ もちろん料理が好きなドイツ人もいるし そうじの嫌いなドイツ人だっているかもしれない 朝食はパンかムズリ (ミューズリというのが正しい) ブロートヒェンとかゼンメルとかと呼ばれる 小麦粉のパンに バターとジャム(甘い朝食という)か ミューズリにヨーグルトか牛乳をかけて 乾燥フルーツなどをまぜて食べるか 昼は外ですませる 夜はライ麦や他の穀物の入った 暗い色のパンに レバーペーストやハム そういう塩っぱいものをのせて食べる それにビールかな ワインのこともある その場合チーズが出てくる これで1日がおしまい いつ台所を使うというのか? パンを切るときはテーブルで各自がするし 食器は食器洗浄器が洗ってくれる こういうわけだ 朝と夜が冷たい食事なんて 日本人にはちょっと考えられない しかしかくして きれいな台所の出来上がりである M.S. |
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