<noodles>桂花（新宿）


友人（後輩）と新宿で飲み、
久しぶりに桂花ラーメンで「太肉麺（ターローメン」を食す。
ここに来ると、学生時代を思い出す。



初めて来たのはいつ頃だったろうか。
おそらく大学時代だったと思う。
初めて食べた時は非常にインパクトがあった。
麺の上に乗っているキャベツ。
豪快に切ってあり、「これ手抜きだろっ！」
ってはじめは思った（笑）。
しかし、コッテリスープにつけて食べると
これがまた非常に美味しい。
具の主役である角煮もとろりとして濃厚な味だ。
だが、昔ほど満足できない。
脂っこすぎるのだ。

歳を感じた夜であった（笑）。


Posted at :07:38 AM            

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