ちょっとおなかがすいた時に
「ちょっとお腹がすいたな でも作るのめんどくさいし 外に食べに行っちゃおうかな」 なんてときに、うちにあるお蕎麦と調味料を使って簡単に出来るのがこれ。 作り方はチョー簡単です。
材料
| 麺 | なんでもいいです。冷凍、乾燥、生。そば、茶そば、ソーメン、うどん、中華麺、パスタ。細い方が美味しいかも。 |
| ごま油 | 大さじ一杯くらい |
| ラー油 | 小さじ1/2くらい |
| スープの素 | 小さじ一杯くらい 鶏ガラ系がベストマッチング |
| 醤油 | 小さじ一杯くらい |
| マヨネーズ | 小さじ1/2 |
| からし | 少々 |
| 炒りごま | 小さじ1/2 |
| 焼き海苔 | カットタイプ二枚くらい |
まずは麺を茹でます。よく茹でて下さい。アルデンテはあまりあわないと思う。
どんぶりにお湯を大さじ一杯くらい入れ、スープの素をときます。
そこにごま油、ラー油、醤油、マヨネーズ、からしを入れてよくといて下さい。 茹で上がった麺をどんぶりに入れ、グチャグチャかき混ぜます（きれいに表現すれば”あえます”）。
均等に混ざったら炒りごまをふりかけ、海苔は揉んでトッピングしましょう。 これで完成。チョー簡単！
ポイント
麺が太いときは醤油、マヨネーズを多めに。
オイスターソースがあればより中華っぽくなるのでGood! トッピングにしらがネギがあればさらに良い。
ダンナに作り方を教えて、勝手に作って食わせれば手間いらず！Yeh!