様々な食品と塗料との粘度領域を比較したもので、実際に触れて食することのできる食品との対比を考える上でこのようなデータを作ることは大変役にたつ。

　ケチャップの粘度の比較である。定常流での比較結果では差が出ないが、等速昇降法（一定の速度で回転を上げて、一定の速度で回転を下げる）ではたれないハインツが粘度が高くなっている。

　溶剤型塗料では塗装時（at GUN)には粘度が低く、塗着時（coated）には塗装で溶剤が揮発して粘度が高くなってたれないようにしている。流動挙動はどちらの場合にもニュートン流動で構造がないことがわかる。
　水性塗料では塗装時に水が揮発しないので、構造粘性によって高剪断では低粘度に、低剪断では高粘度になるように設計している。