創作えぞ料理 花まる亭



　旭川の夕飯は北海道の食材を使った創作料理「花まる亭」へ。コーン、アスパラ、ポテト、サーモンをバター炒めにした「北海道」がお腹にガツンと来ましたね。エゾシカのたたきも美味しかったです。近くの席の人がみんな頼んでいた「鮭のちゃんちゃん焼き」(たっぷりの野菜と一緒に石鍋で焼いてた、バーベキューみたいなもんですね)もお腹が許せばチャレンジしたかったなぁ。


Posted: Thu - September 28, 2006 at 06:44 PM         |  

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