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先週末収穫したジャガイモをつかってカレーを作りました 

週末の晩ごはんは、大抵shotamが担当することにしている。

週末くらいちえママを休ませてあげたい気持ちもあるし、もともと料理は好きな方で、たまにやると楽しいものだし。（毎日家事をやっている主婦の方には怒られそうだが）

ということで今日（土曜日）は、先週収穫したジャガイモを使ってカレーを作った。メインの具はエビ。というのもこういうやりとりから。

　父　　：あしゅ〜（アスカの呼称）、カレーに何入れる？
　アスカ：えう゛ぃ・・・えう゛ぃカレーよぉ！

ということで調理開始。


まずはタマネギ、ジャガイモ等の野菜をバター、塩、胡椒で炒めて・・・
※ジャガイモは普通のジャガイモと赤ジャガ（サツマイモとの混合種）の2種類を使用。


エビは酒、塩胡椒で下味を付けて軽くソテー。
固くなるので他の具材を煮込んだ後で入れます。


グツグツ・・・
ブイヨン、牛乳を入れて煮込みます。
※ここで隠し味（？）我が家ではショウガを摺り下ろしてたっぷりと。これがなかなかいけます。


最後に青物の野菜を加え、市販のカレールウを入れ、味を調えて完成。
※アスカの分は取り分けて、”カレーの王子様”を。
青い野菜をあまり食べてくれないので、茹でたブロッコリーを刻んでたっぷりと。（たぶんだまされてくれるはず）


いただきます。
どーぞ。

※アスカは、”いただきます”というと”どーぞ”と言います。