神戸でうまいもんたくさん食ってきた。やばいやばい。


きのうきょうと、神戸に行ってきた。義弟の結婚式ね。結婚式では写真を撮ってくれと言われたので、礼服を着たまま撮影係。非常に動きにくくて窮屈だった。普通にスーツにすればよかったよ。30分の式とその後の食事会2時間で、フィルムを14本使った。カラーネガはきょう現像したけど、これだけ撮ってれば言い写真が多分あるでしょう。フラッシュを使うのは難しいね。

さて、うまいもんをたくさん食ってきたので、その報告。結婚式を行ったのは神戸のポートアイランドの中にあるポートピアホテルとかいうところです。そこの最上階のフレンチレストラン「アランシャペル」で、食事会をしたのだが、結構おいしかった。本国フランスではミシュランの星を持っているレストランだそうな。まあ、基本に忠実で保守本流な感じのフランスメシでした。満足。




そのアランシャペルのメニュー。ウエイディングケーキと牛ヒレ肉のステーキ。

土曜の朝早い新幹線で神戸まで行って、それでホテル直行。結婚式やってその後食事会と結構あわただしいスケジュールだった。朝は駅弁を新幹線の中で、昼はコンビニのおにぎりをホテルの部屋でとった。で、腹が減って多分、食事会のメニューはうまかったな。アスパラとポロネギのポタージュスープが一番うまかったねえ。スープってその店の力量が出るよね。

さて、で、きのうは疲れてしまって、食事会終了後も結局外出しないでずっと部屋にこもってだらだらしていた。部屋から神戸空港が見えたけど、あんまり便数は多くないんだね。一見したところ空港の規模自体も結構小さめ。北海道の千歳以外の空港とほぼ変わらない規模かと。なぜ作らなければいけなかったのか分からないなあ。別に狭い範囲に空港が複数あることは必ずしも悪いというわけではないと思うけど、それはそれぞれの空港が役割分担をしっかりした上で、なおかつ、どの空港も便数的に大盛況という状態である場合にしか妥当性はないのではないかと思う。その点、伊丹も関空も神戸もそこも中途半端だよねえ。いっぱいいっぱいだからもう一つ作るという状況では全くなかったわけで。

で、きょうはゆっくりとホテルをチェックアウト。ホテルから三宮に向かう車中から、神戸税関とか結構かっこいい感じの建物が見えたのでちょっと写欲が。しかし、車を止めるわけにも行かず、そのまま三宮の駅へ。その後は、トアロード付近で買い物したり、ぶらぶら。デリカテッセンでスモークサーモンとハムを購入。おみやげ。そのあと洋館の方まで歩こうかと思ったけど、何となく気分が乗らなかったので途中で引き返す。イスラム教のモスクがあったので写真を撮ったが、肝心のでかいタマネギ部分がうまく見えないので、出来は今ひとつかも。その後、以前に一度いった大変レベルの高いフレンチの店「角井」で昼飯。ここのオーナーシェフはそれこそポートピアホテルの「アランシャペル」にいた人らしい。箸で食える気軽なフレンチを標榜しているが、中身は本格だと思う。きょうはカニ、アボカド、ホワイトアスパラのサラダ、野菜のスープ、それにパスタを食べる。特にうまかったのが野菜のスープ。キノコ類とカボチャ、にんじん、タマネギなんかが入ったコンソメスープなのだが、野菜の味が非常にいい。甘みが強いというか。濃厚。当然材料の質もいいのだろうけど、変に素材の味を殺さないで、うまく引き出している感じがして、滋味を感じた。パスタも、地物のタコを使ったトマトソース。野菜がたっぷり入っていて非常にヘルシーだった。これまた、変にスパイスやハーブで味にアクセントをつけずに、直球勝負という感じでよかった。スパイスもハーブも多分、入ってはいるのだろうけど全然じゃまになっていない。渾然一体としていて、非常に優しい味。こういうビストロが近所に一軒あるといいのになあと、つくづく思った。そんな値段も高くないし・・・。

で、帰りの新幹線では完全に寝てました。ちょっと疲れたな。でも、うまい物は食えたよ。うん、それだけ。多分、体重増えているから計ってない。




角井の料理。左がタコのパスタ。右が野菜のスープ。

Posted: 月 - 4月 10, 2006 at 01:45 AM              

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