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2002/07/13
夏のデザート大作戦！

フードコーディネーターの青木敦子さんをお招きしてお送りした、真夏のデザート特集！

青木さんに作ってきて頂いたのは、エスプレッソのパンナコッタと、ブルーベリーのムース！
詳しい作り方は「冷蔵庫でつくるひんやりデザートレシピ50」をご覧下さい！

冷蔵庫でつくるひんやりデザート50レシピ
青木敦子著「冷蔵庫でつくるひんやりデザート50レシピ」
河出書房新社　ISBN 4-309-26567-7　税別1,200円

青木敦子さんのプロフィール

フードコーディネーター・イタリア料理研究家・栄養士

実践女子短期大学家政科卒業後、テレビ番組などのフードコーディネーターのアシスタントとしてスタート。その後イタリア料理に魅せられてフィレンツェ、トリノ、ミラノに料理留学。帰国後は人気テレビドラマ、CM、バラエティ番組のフードコーディネーターとして活躍の他、イタリアンレストランのメニュー開発などを担当。自宅サロンにてイタリア料理教室を主催。イタリア的発想で素材を生かしヘルシー、さらに都会的センスの光る新しいタイプのフードコーディネイターとして注目され、雑誌「FRaU」「MONIQUE」「VISIO」などに取り上げれられる。

マンゴープリン 杏仁豆腐 ライチプリン

メッセージをお寄せ頂いた方の中から40名様に、味の素「CookDo」のマンゴープリン、
杏仁豆腐、ライチプリンの３種類をセットにして、
５名様には青木敦子さんの著書「冷蔵庫でつくるひんやりデザートレシピ50」をプレゼントしました。
＊プレセントの応募は終了しました。たくさんのメッセージ、ありがとうございました！＊

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ON AIR LIST

18:09

M1

SET ADRIFT ON MEMORY BLISS / P.M. DAWN
18:19 M2 WILD HORSES / PREFAB STROUT
18:31 M3 COOL PARADISE / BEN SIDRAN
18:44 M4 LOVE IS STRONGER THAN PRIDE / SADE
夏を探す旅、葉山へ…
お花畑へようこそ
小山薫堂・今週の一皿
Best Wishes on Christmas 2003
Best Wishes on Xmas 2002
Merry Christmas Tokio 2001
ありがとう西麻布
Curry Colosseo 2003
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