クジラ目とは哺乳綱・水生動物のグループのひとつで、クジラはクジラ目に属する動物の総称です。

クジラにはヒゲクジラ類とハクジラ類があります。ヒゲクジラ類はオキアミやプランクトン、ハクジラ類は魚類や頭足類を食べるます。驚いたのは、クジラとイルカの間に生物分類上の明確な境界はないことで、一般的に成体で体長およそ4 m以下の小型のハ「クジラ」を「イルカ」と呼ぶそうです。

ヒゲクジラ類は、上の写真のようにプランクトンやオキアミなどをこし取るための櫛状のヒゲ板をもっています。小さなプランクトンやオキアミを海水ごと一気に飲み込み、ヒゲをフィルターとして使って餌のみを口の中に残すわけです。したがって歯はありません。30 tのクジラだと1日に約1 tの餌を食べるそうですが、これは体長5 cmのオキアミが5 gとすると20万匹に相当します。

1日に「20万×クジラの数」の仲間がいなくなるなんて。

ビターが好みなチョコレート。

カカオは植物の名前です（学名：theobroma cacao）。カカオの果実の中には種子であるカカオ豆が20〜60粒入っています。この豆を粉末状にしたものが飲料やチョコレートなどの原料として用いられます。一般的に、飲用ではココアと表記し、原材料や植物名としてはカカオと表記をすることが多いそうです。

カカオマス	カカオ豆の皮と胚芽を除いてすりつぶしたもの
ココアバター	カカオ豆の脂肪分（約40〜50%）
ココアパウダー	カカオマスを脱脂して粉末にしたもの
チョコレート	カカオマスに砂糖・ココアバターなどを加えたもの

カカオにはチラミンと呼ばれる血管浮腫物質が含まれており、これに起因するアレルギー症状が出る場合があるそうです。また、カカオにはNiも含まれており、Niに対してアレルギー体質を持つ人もアレルギー症状が出る場合があるそうです。

アレルギー体質の私は命を懸けて食べる。