デミ・うどんを食べる。

外は夏日、そして部屋の中は快適な秋日和の我が家。
こんな日にはランチに何を食べようか迷ってしまうところなのだが、
冷蔵庫にはお決まりの麺しかない。それも今日は市販の茹でうどんが冷蔵庫にあるだけだ。
さてコレからがわたくしの腕の見せどころ…

素うどんでは物足りないので冷蔵庫の中を物色してみると頂き物だろうかビニール袋に入れられたハヤシライスの具材のようなものを見つけた。市販のデミグラソースをベースにして作ったオムライスの上にかけるソースのようだ。
コレを使ってカレーうどんのように食べてみる事に…。ソースの中を視ると牛肉・タマネギもすでに入っているようなのでうどんに合うように麺つゆ、だしの素、牛乳を加えて調整した中へうどんを入れて煮込んだ。うどんが適度に柔らかくなった頃に火を止め。器に移しスライスした長ねぎをトッピングして完成。量が増えたので用意した器に満タンになってしまった。カレーうどんより優しい味で『私でもできる』アイテムがひとつ増えた。一見は洋風の『肉うどん』といったところだ…。