ゴーヤチャンプルー、お魚、たけのこごはん、こごみのごまあえ

送られてきたたけのこで作った、たけのこごはんは美味しかった。

焼き鳥、焼いた鱒、アスパラ、マッシュルーム、たけのことこんにゃくの煮物、もやしのナムル

魚を焼くグリルでアスパラとマッシュルームも焼いてみました。もやしを湯がいて、ごま油と、お醤油でナムルに。

サラダ巻き、あなご寿司、こごみのてんぷら、かぶと厚揚げの煮物、かぼちゃの煮物

お義母さんは、私達が洋風なものが好きだと思って、普通の太巻きではなく、サラダ巻きを買ってきてくれました。でも…、マヨネーズがねっとり入ってて、あんまりわたしの好みではなかったのです…。ごめんなさい。お寿司は普通のがいいですネ！

かつおのたたき、肉じゃが、みどり豆腐

今日の夕食で出た“みどり豆腐”は、緑の大豆から作られたもので、色もほんのりうす緑色でとってもきれい。味も美味しいんですよぉ。

天どん、キンピラゴボウ、わかめのお味噌汁、マカロニサラダ、しらすと大根おろし

お義母さんは、てんぷらを卵でとじて天どんにしました。これは普通の天どんとは違うものだと思うけど、家庭ではこういうのもいいでしょう。

ステーキ、マッシュドポテト、サラダ、ワイン

今夜はわたしが料理を作る日。わーい。ステーキだあ。肉が食べたい、とずっと前から思っていたのだけど、ようやくその思いがかなった〜。わたしは、トンカツとかだと、「肉を食べてる」って感じにならないのです。たぶんそれはトンカツがごはんのおかずで、「肉だけ楽しむ」っていうものではないからだと思う。今日のステーキはアメリカ牛のサーロンの部分。わたしには霜降り肉よりもこれで充分すぎるほど充分です。マッシュドポテトやサラダも作って、大満足。ワインも、ブルーチーズと一緒にいただいて、おいちかった。でも、デザートはまた巣鴨で買ってきた大福。今日は大福を３コも合計で食べた日だった。

焼いた鱒、あげなす、わかめともやしの和え物、かぼちゃの煮物

この鱒は、岩手から送られてきたもので、けっこう美味しい。日本のキッチンは魚を焼いても煙りがでないので、そこはいいですね。

コロッケ、レタスとトマト、ぜんまいの煮たの、イカ、にんにくチップ

今はわたしは料理はほとんどしていなくて、お義母さんが作ってる。わたしはたまに手伝うだけで、今日はなんにもしなかった。それにしても、サンフランシスコにいたときから比べると、いかにも日本の食卓！って感じになったなぁ。ぜんまいはぴいちゃんの田舎の東北から送られてきたもの。今日もデザートにケーキ。なぜか、お義父さんが二日続けてケーキをたくさん買ってきてくれたのだ。太っちゃうね。

てんぷら、大根のサラダ、かぼちゃの煮物

今日はお義母さんと一緒に夕食を作りました。これから、また桜花の食卓・日本版を開始したいと思います。今日のてんぷらで変わっている具は明日菜という緑の植物。ほろ苦さがあって、美味しいのです。お義母さんのお客さんが自分で栽培したのを持ってきてくれたのだとか。お義父さんが風月堂でケーキを買ってきてくれました。

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