ソーセージ、アスパラガス、トマトと豆腐のサラダ

豆腐とトマトをオリーブオイルでマリネしてみた。豆腐がチーズのようになって、イケる。

鮭、みょうがと豆腐のお味噌汁、納豆、冷ややっこ、大根おろし

朝食のような晩ご飯ですね。たまに納豆はむしょうに食べたくなる・・・。

ビビンバ、豆腐のキムチ、韓国の黒豆の煮物

韓国のお惣菜屋さんで買ってきた。ビビンバは具だけ売っていて、うちでごはんだけ炊いてのっける。

サバの塩焼き、冷ややっこ、茶碗蒸し、お味噌汁

食べる前はお腹がすいていたのに、食べ出したら、ちょっとで、もうお腹いっぱいになった。こういうことってありませんか。

ビーフボールのカレー、ジャーマンサラダ、チキンのローズマリー焼き

カレーはまたおじさんにいただいた。今日のは珍しくビーフのカレーで、けっこう辛かった。うまい！

ぶた、韓国海苔巻き、豆腐のキムチ、もやしのナムル

わたしは授業があるので、ぴいちゃんに晩ご飯を置いていく。韓国のお店で買ったお惣菜はそんなに高くないし、自分で作るのより美味しいんだ。

肉じゃが、ズッキーニの卵の衣焼き、茄子といんげんの煮物、じゅんさいのお味噌汁

久し振りに和食だぁ。ダシの味ってやっぱり美味しいね！このズッキーニの料理は、ズッキーニに塩をからめて水分が出てきたところで、小麦粉をまぶして更に卵液につけたものをごま油で焼くんだよ。おしょうゆをちょっとかけると美味しい。

チャプチェ、もやしのナムル、野菜のお好み焼きみたいなの、お肉みたいなの、ラムのビリヤニ

韓国のお惣菜屋さんで、いろいろ買ってきた。名前がよくわからないものがある。ラムを炊き込んだピラフのようなものはおじさんからまたいただいたの。

ラムチョップ、アンディーブとブルーチーズと生ハムのサラダ、ローズマリー風味のローストポテト

今回は骨付きのラムをちょっと焼いて、そのままオーブンに入れて焼いてみました。すっごく美味しかった！サラダもね。デザートにはぷるぷるのパンナコッタを食べる。

お嬢様風肉じゃが、いんげんとハムのサラダ、レンティルのカレー

今回のお嬢様風肉じゃがは肉があまりおいしくなかったかも・・・。アメリカでは牛肉は当たり、外れがある。こういう料理の場合は脂肪をある程度含んだ肉のほうが美味しいんだけど、アメリカにはそういう牛肉はあまりないのだ。最近一日置きにカレーをおじさんからいただいている。本当に自分の作った料理を食べてもらうのが嬉しいらしい。ありがとう。

生ハムとグリンピースのペンネ、ラタトウユ

この間作って美味しかったので、また生ハムとグリンピースのペンネ。今回はバターでたまねぎのみじんきりを炒めて、それから茹でたグリンピースをその中に加えたものを、ペンネと和えて、生ハムを上ののっけました。

ステーキ、ローストポテト、ソーセージ、レンティルのカレー、トマトのサラダ

なんだかいろいろ食べました。カレーはまたおじさんからのもらいもの。このステーキは買ったやつなんだけど、中にチーズやドライトマトが入ってた。　

パキスタン人のおじさん特製のチキンカレー、トマトのサラダ

またまたパキスタン人のおじさんからいただいたチキンカレーがくらくらするくらいうまいのだ。何か媚薬を使ったのでは？と思わせるほどにスッーと香りが良くて、食べれば食べるほど、食欲が湧くという危険なカレー。もう、本当に彼のカレーのファンになっちゃった。

お魚の串焼き、ポトフ

ファーマーズマーケットで売っていたこのチェッカーボードのようなお魚に串をさして、塩胡椒、オリーブオイル、ベイリーフもひいてオーブンへ。簡単で美味しい。ポトフもいい感じ。

番外編：（ランチの後のデザート）
パンナ・コッタ

スパゲッティペペロンチーノを食べた後に手作りのパンナ・コッタを食べる。生クリームと牛乳をゼラチンで固めたデザートは濃厚でおいしいっ。茶色のはカラメルソース。

とり肉の赤ワイン煮、ローズマリー風味のローストポテト

感動の美味しさに出来上がった赤ワイン煮。小たまねぎと、マッシュルームとパンチェッタも入っているよ。

生ハムとビーンズのペンネ、なすのオーブン焼き

そら豆とグリンピースと、パンチェッタ（イタリアのベーコン）と生ハムでパスタを作った。美味しいぞぉ。

ビリヤニ（インドの炊き込みごはん）、なすとじゃがいものサブジ

この間買ったスパイスを使ってインド料理。パキスタンのおじさんがバーベキューをお裾分けしてくれると昨日言っていたので、それを期待していたんだけど、今日は都合が悪くなったらしく、バーベキューは無しだった。

コロッケ、ほうれん草とハムのソテー、たまごのお味噌汁

コロッケの中身はまたそら豆とじゃがいものマッシュポテト。コロッケは手間がかかる料理だけど、たねをまとめたりする作業は好き。手を使うからかな？

レンティルのカレー（夜食）

またパキスタンのおじさんがレンティルという豆のカレーをお裾分けしてくれました。やはりおじさんの作ったカレーは自分で作ったカレーとは比べ物にならないくらい美味しい…。スパイスの使いこなし方が全然違うのだ。それにしても、まだわたしはあのおじさんに日本人の女性を紹介していません。誰かいませんか〜。

なすとトマトソースのパスタ

今日のパスタは激細のカペリーニで、茹で時間は２分でした。わたしはトマトソースを作るときは缶詰のではなく、フレッシュなトマトを使うのですが、このほうが味が新鮮な気がします。

ソーセージ、ローズマリー風味のローストポテト、トマトとバジルのサラダ

今日のソーセージはメキシカンっぽい辛さがして美味しかった。ビールの進む味。

ラムのローズマリー焼き、ポテト、いちぢく入りグリーンサラダ

映画を観に行って疲れたので、簡単な料理にしました。けっこう、こういうシンプルな調理法のほうが手間をかけたものよりも美味しかったりします。

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