カレーライス、トマトとバジルのサラダ

今日使ったレウは甘口だったので、わたしの好みではないのだけど、おなかがすごく空いていたのでばくばく食べた。（なぜ好みでない甘口のルウを持っていたかというと、人からもらったから。）

煮豚、なすとオクラの揚げ浸し

なすやオクラは素揚げして、めんつゆに漬ける。味がしみた頃に食べると美味しい。冷やしてもいいかも。

オムライス

子供の頃お母さんが作ったオムライスが好きで、わたしと妹はなぜか食べる際に必ず自分の名前をケチャップで書くのが習慣だった。（下の写真のように。）それにしてもオムライスって、難しいよ。フライパンの卵焼きの上にごはんをのっけて包んでお皿に取る、なんて言うのは簡単だけど、上手にするのは至難の技。下の写真のオムライスはその方法で作ったんだけど、このように美しくない仕上がり。上の写真はごはんをお皿にもって、それから卵焼きをかぶせ、はみ出たところをトリミングしました。このほうがやりやすいかな。味のほうはレシピどおりにやったら、バターをたくさん使っているので、わたしにとっては重かったかも。わたしはバターや生クリームを使っている料理はちょっと苦手なので、今度はカノーラ油でやろう。

焼肉、レタス、トマトのバジルのサラダ

お肉が柔らかくて美味しかった。レタスにくるんで食べるのだ。

豚肉とマッシュルームとズッキーニの炒めもの、冷ややっこ、トマトときゅうりとオクラの酢の物、豆腐よう、あんだんすー

今日もまさみさんと一緒にごはんを食べました。今回は日本酒と豆腐ようも用意しました。お酒を飲むのは楽しいですね。

バンバンジー、ブロッコリーと牛肉の炒めもの

今日はまさみさんと一緒にお食事をしました。このきゅうりもまさみさんが切ってくれたのです。さすが栄養学の専門だけあって、切り方もわたしよりずっと丁寧です。

チーズいろいろ（オレンジのがミモレット、カマンベール、なんとかFogとかいうブルーチーズ）、ラタトウユ、マッシュルームとズッキーニのバルサミコビネガー和え、白ワイン

ワインとチーズと野菜の料理で夕御飯。チーズはミモレットっていうオレンジのチーズが美味しかった。パルメジャンチーズに似ているけど、それをもっと丸くした感じ。ちなつさんも呼んで楽しかった。

ビーンズマッシュポテト、チェリートマトとオクラのサラダ、ポークチョップ

今日一番美味しかったのは、茹でて潰したそら豆も加えたマッシュポテトです。実はマッシュポテトはカナダにホームステイしたときに、あんまり美味しくないのを毎日食べさせられていたため、あまり好きではなかったのですが、今日生まれてはじめて自分で作ってみたら、フレッシュな味わいで美味しい！生クリームのかわりに牛乳、バターのかわりにオリーブオイルを使用したからかしら？あと材料も新鮮だからかな。これからマッシュポテトはよく登場しそうな予感。

中華風炊き込みご飯、野菜と春雨のスープ

この炊き込みご飯には、中国の腸詰めと、干し貝柱と干ししいたけが入っています。味付けはしょうゆとごま油と、しょうが。わりと美味しかったです。スープはチキンスープと、かつおぶしでとったダシと、干し貝柱のダシで作りました。

ざるうどん、高野豆腐とオクラの炊きあわせ、きゅうりとわかめの酢の物、ひじきの煮物、人参とオクラのめんつゆ漬け、鬼ころし

日本の夏のような食卓。どれも味付けがちょうど良くできたので、嬉しかった。わたしは高野豆腐を口に含んだときの、じゅわっとする感じが好きなのね。

ピラフ、豆腐とわかめのすいもの、うどん少し、アイスクリーム

これはまたお向かいのパキスタン人のおじさんにいただいたのです。香辛料がたくさん入っているピラフのようなもの。これも日本人ができないような香辛料の使われ方をしてあり、美味しかったです。彼は日本人のお嫁さん募集なので、興味のある方は連絡ください。

バジルとニンニクのスパゲッティ、バニラアイスクリームwithアマレット

根っこ付きのバジルは葉をちぎっても、その後すくすくと生えてきます。いつもバジルがあると、こういうシンプルなパスタにちょちょっと入れられるから便利。

おでん、マカロニグラタン、豆腐のマリネ、白あえ、きんぴらごぼう

ちなつさんがマカロニグラタンと豆腐のマリネを持ってきてくれたので、一緒に食べました。写真には写ってないけど、この他にお味噌汁と茶飯も食べてお腹いっぱい。

鮭、ひじきと野菜の白あえ、きんぴらごぼう、キャベツと油揚げのお味噌汁、五穀ごはん

あっさり和食です。でも、こういう質素な和食のほうが実は手間がかかるのよね〜。白あえはがんばって作ったのに、味がいまいち決まらない感じ。ばっちゃんの白あえは美味しかったなァ。

パキスタン・カレー、水餃子、ごはん

向かいの部屋のパキスタン人の男の人からカレーをおすそわけしてもらいました。くらくらするほどうまかったっす！！今度その人に作り方教わりたいな〜。

焼き餃子、にんにくわかめスープ、ごはん

すごくひさしぶりに餃子を作ってみました。餃子とか、ワンタンのように皮で具を包む作業は好きです。ころんと包み上がった餃子の姿を見るのが嬉しいし、皮の粉っぽい感触が好きだから。

ジェノバペーストのパスタ、トマトとモッテァレラチーズのサラダ、ズッキーニと人参のロースト

女の子３人で食事。ぴいちゃんは頭が痛くて寝ていました。なんだか悪いなぁ・・・。でも、ちょっとしたらすぐに元気になって食べてました。わたしはベルギーのフルーツ味のビールを飲む。

本サイトに掲載されている文章、写真、グラフィックの一切の無断転載を禁止します。これらは榊原桜花、およびPierre Fujikiが著作権を保有するものです.