ソーセージ入りトマトソースのリガトニ、レタスのサラダ、赤ワイン（イタリア産）

今日から写真の撮り方をちょっと変えました。今日はNorth Beachというイタリアのお店がたくさんあるところのデリカデッセンで、ソーセージとパスタとワインを買ってきました。そこではハムがたくさん置いてあって、どれもこれも美味しそうでした。

とり肉の赤ワイン煮、パルメジャンチーズとレタスのサラダ、バゲット

とり肉の赤ワイン煮はプルーンもいれたぞ。そのプルーンが赤ワインを吸って美味しくなってた。ソースは赤ワインとバルサミコビネガーだけど、それだとちょっとコクが足りなかったので、最後にバターを入れてみた。なかなか良し。

づけ丼、なすのお味噌汁。

づけ丼はかんたんでいいな。それなりに美味しいし。これはまぐろが好きなアメリカ人におしえてあげたら、かなり喜ばれると思う。まぐろはWhole Foodで買った。

ソーセージいろいろ、チコリのサラダ。パン。ビール。

あるホームページの掲示板に影響されて、ソーセージが食べたくなった。ソーセージはラム、ポーク、チキンと３種類買ったのだが、ラムのが一番美味しかった。チキンのはあんまり。チコリのサラダには、ドライフルーツと、山羊のチーズを入れ、オリーブ油とバルサミコビネガーで和えた。でも、チコリは食感がごわごわしてて、私はあまり好きじゃないと思った。

チャイニーズソーセージのチャーハン、トマト、豆腐と卵のスープ。

自分で作った料理はあんまり美味しく無い。外食したほうが美味しい。というよりも、作った段階で、つかれてて、もう食べる気力がなくなっているのだ。チャーハンをほとんど残したけど、バーから帰ってきたかえり、残りを食べた。でも、本当はラーメンが食べたい。

鶏肉のオリーブ煮、アーティーチョーク、ルコラ、バゲット、ワイン

この間、母が来たときに習ったとり肉のオリーブ煮。でも、母が作ったほうが美味しかったかも。とり肉は中まで火がとおってなく、また焼き直すはめとなった。アーティチョークはもう酢漬けになっているのを買ったの。

ボンゴレ・スパゲッティー、トマトとルコラのサラダ、生ハム、白ワイン、赤ワイン

このあさり、日本のものと比べると、貝の殻が分厚く、まるではまぐりのようです。Little neck clamっていうんだけど、殻がぱかって開くまでに、とても時間がかかり、そんなわけで、ソースを作るのに、予想以上の時間がかかって、パスタの湯であがりとのタイミングが会わず、パスタはアルデンテよりちょっと湯で過ぎになっちゃった。でも、ちょっと柔らかめ、っていう程度でそれでも充分美味しかったですけどね、

生ハム、トマトとルコラのサラダ、チーズ（山羊のチーズ＜Pouligny St. Pierre AOC＞、パルメジャーノ・レッジャーノ）、バゲット、赤ワイン

本当はこれは前菜で、ボンゴレ・スパゲッティーもこの後作って食べるつもりだったけど、これだけ食べたらもう、いいや、って感じになっちゃった。生ハムって大好物。こういう好きなものだけ並べてちびちび食べる食事っていいな・・・。

サモサ、Cilantro Chutney、Channa Masala、Pokara Curry、ナン

Farmer's Marketで買ったインドのお惣菜。（昨日も、市販のお惣菜じゃなかった？というツッコミはおいといて・・・。）こういうのって、楽しくていいな！インド料理はうまい！けど、肉のかわりに油をたくさん使っているので、すぐにお腹がいっぱいになる。Cilantro Chutneyとは香菜のチャッネなのですが、この香菜の香りがたまらなく素敵です。（桜花は香菜ファン。）

韓国のお魚、えびのつくだ煮、たらこ、豆腐の味噌汁、冷やしトマト

今日は久し振りに夕御飯らしい、夕御飯。でも、実は味噌汁とトマト以外は韓国のお惣菜屋で買ってきたものなんだけどね。まずい出来合いのものを食卓に出すのは良く無いけど、美味しければ出来合いでもいいんじゃない？というのがわたくしの主義であります。でも、味噌汁はちゃんとダシもとって、いい味噌も使ったよ・・・。

麻婆豆腐、トマトのサラダ

昨日と写真、似てますね。またやる気がないらしい。私はお腹が空いてなかったので、麻婆豆腐をほとんど残した。トマトにはごま油をかけてみたが、オリーブオイルのほうがやっぱ合うな。

ペペロンチーノ、トマトのサラダ

見ての通りやる気ゼロ。なんかお金がない家庭の食卓みたいだな・・・。たまにはこういう日もあります。このパスタはエンジェルヘアーという細いものなんだけど、これでペペロンチーノはくっついてしまうな・・・。

適当パスタ、ライ麦ブレッド、赤ワイン

冷蔵庫にあるものでパスタ料理をでっちあげた。このソースにはマッシュルーム、Bell pepper、オリーブ、ケッパー、アンチョビ、トマト水煮缶などいろいろ入ってる。ワインは昨日あけたやつなので、ちょっと酸味が。

とり肉の赤ワイン煮withプルーン&いちじく、ピーマンのマリネ、チーズ入りパスタ、Simple Green Salad、ライ麦パン、赤ワイン

とり肉の赤ワイン煮は私が適当にやった創作料理。まず、にんにくとローズマリーをオリーブ油で炒めて香りを出して、塩、胡椒をしたとり肉を入れ、焦げ目がでるまで焼いて、それから赤ワインと、プルーンといちじくのドライフルーツを投入。バルサミコビネガーもちょっと入れてぐつぐつ煮込む。ただそれだけの料理なのに、それなりに美味しく、見た目もCalifornia Cuisinのよう。赤ワインをふくんだドライフルーツがめちゃ美味しい。とり肉は見た目よりもあっさり。

あじの煮付け、ブロッコリーの和え物、あわびごはん、冷ややっこ、山岡ふう味噌汁、オイキムチ、赤かぶの漬け物、みぶなの漬け物、黒豆の煮物

あわびごはんは母が持ってきたお土産。日本の味で美味しい。山岡ふう味噌汁は具は味がにごらないように一種類（豆腐）だけ、そして風味づけに山椒の粉をふる。みそはこの間インターネットで手に入れた３年熟成したもの。 美味しかった。やはり“山椒は風味づけで味は濁らない”という山岡の意見は正しかった。（美味しんぼ４８巻参照）

豚足、あみの塩辛、さつまあげの辛いの、オイキムチ、、韓国の黒豆の煮物、たまごのみそ汁、赤かぶの漬け物、みぶなの漬け物

今日、母と妹が日本に帰ったので、ぴいちゃんとふたりでごはん。韓国のお店で、お惣菜を買ってきた。ぴいちゃんはさつまあげが、辛いと言ってひいひいビールを飲んでいた。私はそんなに辛いとも思わなかったので、私のほうが辛さに強いらしい。この黒豆の煮物は、甘辛いおかず味で、食感も固め。カナダにいた頃、韓国人の女の子がお母さんの手作りの黒豆の煮物を海を越えてわざわざ持ってきたのを食べさせてもらった以来、この味が気に入っている。留学してから、韓国や台湾のお友達からレストランにはないような家庭の料理を体験する機会があるので、うれしい。

秋刀魚のさんしょ煮、赤かぶの漬け物、みぶなの漬け物、サラダ、Portabello Mushroom と赤ピーマンのソテー、焼き海苔、韓国海苔のつくだ煮、きゃらぶき

今日は母がもってきてくれたお土産と、家の冷蔵庫にあるもので夕食。日本の新米を食べた。やっぱり日本のお米は美味しいなぁ。ごはんを２膳も食べちゃった。母はやはり味噌汁を作らなかった。