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桜花日記バックナンバー

Jun, 29, 2005

水だし烏龍茶

色も穏やかできれい。
レピシエで、アイスティーを作るピッチャーを買ってから、なんでも水だしにしています。茶葉を水にそのまま、10時間くらいつけて置いて、それからお茶っぱを抜いて、冷蔵庫で冷やします。このやり方で作ると、香りがよく、甘みもあるアイスティーができるのです。でも、このやり方でやる場合はお茶の葉は、わりといいものでやるのがポイントです。

この間戸棚に余っていた凍頂烏龍茶でやってみたら、すごく美味しかった! 甘みもあって、香りもいいし、なんせ中華のときのお食事にも合う! 麦茶も夏はいいけど、これもいけるなぁー。市販のペットボトルの烏龍茶とは比べ物にならないくらい味が透き通ってる。市販のペットボトルの烏龍茶は、口の中が渋くなるので、わたしは苦手なんです…。(それに去年iPodを当てるために、たくさん飲みすぎて、どうもいやになっちゃったんです。)

ハーブティーの水だしアイスティーもいけるかもねぇー。この方法だと戸棚で眠っているいろんなお茶っぱが活躍できるのよ。興味のある方はぜひ試してみてくださいネ。

 

Jun, 26, 2005

鎌倉へ

暑い中鎌倉へ行ってきました。ちょうど今は紫陽花が咲いているので、それを見に行こうというわけです。今回私たちが立ち寄った場所は、円覚寺と東慶寺と明月院です。どこに行っても紫陽花がたくさん咲いていました。とくに明月院はさすが、紫陽花の名所と言われているらしく、すべてが淡い水色と紫色に包まれていました。

わたしは額紫陽花という、外側だけしか花が咲かないのがけっこう好きだなぁ。もちろん丸く咲くあじさいもすてきなんだけど、外側しか咲かない額紫陽花は控えめで日本的な感じがします。

紫陽花でもいろんな色があるものなんですね。ふちのほうだけピンクで中は白という紫陽花もあったし…、ほとんど白というものもあれば、かなり濃い赤紫色のものもある。こういうところにいたら絵を描きたくなってしまいます。

紫陽花の他にも鎌倉の緑はうっそうとしてていいなぁ。「鎌倉ものがたり」という漫画に出てくるような妖怪がひょっこりを顔を出してきそうな場所がたくさんありましたよ。それにしても、今日は紫陽花は8年分くらい見た気がします(笑)。

あと、今回の日帰り旅行では美味しいものにたくさん巡りあえました!まずは、東慶寺境内にあった「山ノ内」という喫茶店で食べたパウンドケーキ。ふわっとしてて、ブランデーの香りもきいていて、ほっとするおいしさでした。冷えたアイスコーヒーといただいて、暑さの中歩いた疲れも回復しました。

あとは、江の電で由比ケ浜で降りて食べた「こ寿々」のわらび餅。ここのわらび餅は稀少なわらび粉で作られているんですって。その「こ寿々」のわらび餅は口にいれるとくにくにと口の中で転がって、その感触がなんだかとても気持ちが良いのです。黒蜜ときなこの甘みもほんのり甘くて後をひきます。わらび餅っていままでそんなに食べたことなかったけど、今回のですごく好きになったなぁ。

あと夕食には「レストラン カロ」の洋食です。ここがもうほんとにどれもこれも美味しくて鎌倉のお気に入りレストランになってしまいました。写真にはうつっていないけど、前菜にはタコスを食べました。ここのタコスはいわゆるメキシカンのタコスのようにひき肉などは入ってないけれど、レタス、トマト、きゅうり、ベーコンが入っていて、サラダ代わりになります。皮がぱりぱりしてて、野菜が美味しくいただけます。中にいれるチリソースもまた食をそそります。

メインは、わたしはビーフシチュウ。ぴいちゃんはハンバーグ。ここのビーフシチュウはなんと14日もかけてソースを作るんですって。さすがに手間暇かけてます!この奥深い濃厚な味は家庭ではだせないよー。こういう料理を食べたときに外食してよかったなあ、って思うなぁ。やっぱりときどき外でプロの作る料理を食べて、自分の料理も腕があがるようにしなきゃね。

ぴいちゃんもハンバーグも上にのっているデミグラソースがこっくりと濃厚な味で美味しかったー。このレストランは老若男女楽しめると思うなぁ。うん、今日はほんとにいろいろと歩いて、食べて、楽しんだ一日でしたよー。鎌倉大好きになっちゃった。緑もあって、海はすぐそこ!っていうのもいい。また近いうちに来ることでしょう….

Jun, 20, 2005

妹からもらったジーンズ

存在感のあるジーンズ
これがこの間妹の引っ越しの手伝いをしたときにもらったジーンズです。なんかいろいろ付いてて、凝ってるでしょ。このジーンズ自体はカッコイイんだけど、けっこう上のものを、何を合わせていいのか、難しいということがわかった…。とりあえず、今回は黒のタンクトップを着てみたけど。こういうのは上も、このジーンズと同じくらいハデで主張があるのがいいのかなぁ。

あ、そうそうこんなポーズを取ってますけど、これはぴいちゃんがこうしろと言ったのでしているんですよ…。ぴいちゃんはカメラが趣味だから…。

ええと、妹が引っ越すことで、今度妹からオーブンレンジが貰えそうなのですヨ。うれしいなったら、うれしいな。今までオーブンがなくて、お菓子作りや、肉をローストするのには無縁だったんですけど、そろそろできそうです。

お菓子って焼いても、自分でそんなに食べられるわけじゃないんだけど、その作っている時間が楽しいんですよね。できたら、人にあげちゃうんだけど。

 

Jun, 19, 2005

教師っぽい服とガムラン

たまにはキリリと
ぴいちゃんいこの間お洋服買ってもらいました。今回の服は自分の趣味っていうよりも、必要にせまられて!です。英語を会社に教えにいくので、そのときに着る服がほとんどなかったんですよねー。気がつけば、わたしって、襟のあるシャツを持っていないという…、サルサとか遊びに行くようなのばっかり。

これは、OLさんが着るような、普通の黒のパンツとストライプのシャツ。やっぱりこういう服着ると、気持ちがひきしまります。

夜は、カフェ・ムリウイに、ガムランを聴きにいきました。「パドマ」が奏でるガムランはバリ島の音楽。お友達のユキさんはジャワ島の伝統的な踊りをして、コラボレーション。ユキさんの踊りの動き、まるで仏様のようでした。花輪和一さんの漫画に、よく仏様が出てくるんだけど、そんな感じの仏様。最後、踊りが終わって、去っていくときに、少しも観客のほうを見ないで、一点だけ見つめて、スタスタと行ってしまうのが、また神々しくてよかった。

ムリウイはほんと気持ちいいよ。こんなにすばらしい音楽をこんなとこで聴けるなんてなぁ。今回は人もすごく多かった。終わってからみんなとちょっとお喋りして、ユキさんにトマトをいただいて帰りました。

これからの季節にいい音楽 衣装もすてきです この動きが仏様っぽい

 

Jun, 18, 2005

引っ越しの手伝い

今日は妹の引っ越しの手伝いにいきました。まだ引っ越してはいないのだけど、荷物をいろいろと片付けるお手伝い。妹はすごく物が多いんだもん。特に、今日わたしが担当した仕事は、漫画や本をヒモでひとまとめに縛る、ということだったんだけど、すべての本を縛ったら、まるで本屋さんに納品が来たみたい…。

妹が持っている漫画や本はわたしが読んでみたいと思うような物ばかり。わたしが持っているものも何冊もあった。しりあがり寿のある漫画なんて、わたしと妹、父と、同じのを三冊あるんじゃないかなぁ…。どうしても、こうまで趣味が同じなんだろう。

それから、妹からもう要らなくなったジーンズを三本ももらった。ひとつはイタリア製ので、とっても奇抜なデザインなの!ラッキー。また来週片付けにいきます。

 

Jun, 14, 2005

ブラック・カルダモン

漢方薬のような匂いのブラック・カルダモン ブラック・カルダモンを使ったチキンカレー
キョーコさんから頂いたインドのお土産、ピンクの塩の他にまだありました。ブラック.カルダモンという名のスパイス。これをチキンカレーを作るときに使います。日本ではほとんど売ってないから、ほんと助かるー。ありがとう!

これは、このまま匂いを嗅いでみると、漢方薬みたいな匂いがします。でも、カレーを作るときに入れると、独特なインドっぽい香りになるんですよー。あ、そうそう、普通の緑のカルダモンとは全く違う香りなんです。

右の写真は、そのブラック・カルダモンを使ったチキンカレー。二日目なので、コクが出ておいしかった。でも、インドではその日に作ったカレーはその日に食べるのが普通だそうです。きっと暑すぎるし、冷蔵庫もない家が多いので、腐ってしまうんだろうね。

これから夏にむけていろんなカレーを作りたいな!

Jun, 12, 2005

インドの岩塩

このピンク、いかにもインドっぽい
この間ヨガの先生でもあるキョーコさんを呼んで家で一緒にごはんを食べました。そのときのメニューはベジタリアンのキョーコさんを意識してレンズ豆のカレーとトマトのサラダ。そして、インド通のキョーコさんは、インドから帰ってきたばかりでお土産を買ってきてくれました。どうもありがとう!これなんだと思いますか? このピンクの粉は…,実はお塩なのです。

はじめ、インスタントのジュースの素かなぁ、なんて思ったんですけどね。どうしてピンクかというと、自然とインドの岩からとれる塩はこんな色をしているんですって。びっくりです。

さっきペロリと舐めてみたら、意外とこれが美味しいんですよ!あんまり塩辛すぎなくて、ほんのりした旨味がある感じ。これを生野菜につけるだけでも美味しいだろうな。

今まで塩というと海のものしか食べたことがなかったけど、岩からとったものもそれはまた違った美味しさがあるものなんだねぇ。

 

Jun, 10, 2005

ノラ.ジョーンズ

come away with me feel like home
ノラ・ジョーンズって、そういえば、まだ桜花通信に書いてなかったなぁ…とつい最近気がつきました。これらのCDはかなり前からうちにあったのですけど、最初ノラの歌を聴いたときはそれほどいいなぁ、と思えなかったのです。なんかこう…、田舎くさいというか…、どう聴いてもオサレじゃないよね、って感じで。

でも、ここ何日か聴いてみて、あれ?前よりけっこう好きに感じるなぁーって思ったんですよ。わたしが特に好きなのは、「Come away with me」に入っている"Don't know why "という曲。アメリカの田舎のでっかい道を明け方、ひとりでドライブしながら感じる哀愁…、そんな感じです。すごく気に入って、ここ何日か一日に何回も聴いています。 Feel like homeのほうではSunriseが好きかな。

ノラ・ジューンズって、インド人の血が混じっているんですよね。白人とインド人の血が交わるとこんなに美人になるのかぁ。ルックスも良く、実力もあって、しかもまだ20代ときたら…、これからまだまだ期待できそうですネ。

 

Jun, 06, 2005

英語の先生

最近英会話の家庭教師のアルバイトをはじめました。受け持っている生徒さんは、子供も大人もいます。子供たちは小学生一年生と五年生の姉妹で、とても可愛らしい、まるで苺マシュマロのような女の子たちなのです。私立に通っているので学校でも英語の勉強はしているらしく、上の小学五年生の女の子はかなり分かっています。一年生のほうはまだ小さいので、教えると発音もよくすぐに吸収します。女の子たちの興味をひくようにと、この間水野純子の漫画の女の子を拡大コピーして、足の部分はleg、肩はshoulderなどど書いてあげて教えてあげました。その水野純子のイラストを見て、一年生のY子ちゃんは、「この子、ほとんどはだかじゃん。」と言っていました。一応水着みたいなのは着てたんですけどね(笑)。

あと、この間レッスンに行ったとき、その姉妹から「英語で教えてほしい単語、全部書いてきた。これなんていうの?」と日本語の単語が書かれた紙を渡されました。それを見てびっくり!そこに書いてあった言葉は…、「中トロ、大トロ、さしみ、生ごみ、もぐら、おんせん、まぐろ」えっ…、Y子ちゃん、なんでこの言葉を知りたいと思ったの? Y子ちゃんって、まだ一年生なのにずいぶんと生もの、しかもまぐろが好きなんだね…。五年生のK子ちゃんが書いた単語は「ごみ箱、あじ、さんま、どんぶり、れいぞうこ、れいとうこ、いってらっしゃい、おかえりなさい」K子ちゃんも生もの好きなんだねっ。どちらかというと、おねえちゃんのほうはヒカリものが好きなのね。それにふたりともゴミに関心があるのね…。

子供の発想って、ホント面白いなぁ−。でもこうやって興味を持ってくれるとうれしいです! 毎週そのプリティー姉妹に会うのが楽しみなんですよ。

あと、今日決まったのですけど、某会社にもTOEIC対策のために教えに行くことになりました。大人なので、子供とはまた全然違った授業になるのですけど…、とりあえず、かれらのTOEICの点数をあげるためにもがんばります!

 

Jun, 05, 2005

アイスティー

おいしいので
一日ですぐになくなってしまう。
この間レピシエでアイスティーを作る入れ物を買ってきました。ずっと前から欲しいナァと思っていたのだけど、去年は結局買いませんでした。今年こそは美味しいアイスティーを作るぞ!と思って。

デザインもすっきりしていて、色もよく見えるしいい感じです。今回使った紅茶はレピシエのものではないけれど、Eden Roseというバラと、バニラの香りのする紅茶です。こういうちょっと香りの強いくらいの紅茶がアイスティーにするには適しているみたいです。

常温で、紅茶の茶葉と水をこれにいれて10時間くらいほおっておくとホント香りのいいアイスティーができます。あとは、この茶葉の部分を取り除いてい冷蔵庫で冷やすだけ。この写真に映っているのは、まだ完全に出てないので、色がちょっとうすいですけどね。

レピシエのマンゴティーもわたしのお気に入りで、これもアイスティーに向いているんじゃないかなぁと思っています。

2005年05月01日〜30日の日記

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