涼しいですねー

たまに食べたいアジフライ

今晩はアジフライです。なぜだか時々無性にアジフライが食べたくなるときがあって。でも、これは『らでいっしゅぼーや』から頼んだパン粉がついている状態の冷凍してあるやつなので手抜きなのです。あとは、なすをにんにくと油で揚げたものと、なめこのお味噌汁。

そうそう、９月の終わりに沖縄に行くことになりました。石垣島なんですけどね。いままでずっと行ってみたいと思っていたので、かなり嬉しいです。雑誌とかで沖縄の海の写真とか見ると本当にキレイですものね。私達が泊まる予定のところは、コンドミニアムでキッチンもついていて、お料理もできるようになっているので、市場で沖縄の食材を買って調理するのが楽しみです。わくわく。

カツオ

薬味をタップリのせました。

お味噌汁は丁寧にダシもとったので、美味しかったですよ。でも、メインのカツオはちょっと生臭さいように感じたなぁ。カツオはもともと血合いの多い魚だけれど。ふう、でも、デザートに桃も食べて満足。

はぁ、それにしても、今日は涼しかったですねぇ。わたしなんか、GAPのトレーナーを着ていました。八月だというのに…。もう秋みたい。実際今日の気候は１０月並みだったみたいだし。かき氷を食べるにはもっと暑くなくちゃねー。

夏らしい一品

夏らしい色合い

デザートはカマンベールチーズ。ちょっと酔っぱらっちゃったな。これから踊りに行くのだけど、大丈夫かしら？　私は最近本当にお酒に弱く、ちょっと飲んだだけでも頭痛の気配が…。

メリー・アン・シングルトンの物語の一巻「バーバリー・レーン２８番地」を読み終わったとこ。なぜだか、この小説の第一巻を最後に読んだ私。一巻は他の巻に比べるとおとなしめで、私は２巻「ロシアンヒルの子供達」と最後の６巻「ニューヨークへの誘惑」が好きだな。今度これを英語で読んでみようと思う。

暑さのせい

それと今日はビデオを借りてきました。『ハンニバル』です。まだ観てなかったの。うーん、気持ち悪いシーンがたくさんあったよ。もしかしてそれで体調が悪くなったんじゃ…。でもそういうサイコ・サスペンスものって嫌いじゃないのでついつい観ちゃう。

真夏のサルサパーティー

踊っているわたし。

ふー。それにしても暑いなか、踊った、踊った。ムリウイにはクーラーがないので、中は窓を全開にしても暑い、暑い。満員状態で踊るようになると、かなり大変（笑）。でも、楽しかった。

ミーカさんの衣装、素敵でした！

ライスのスパイス加減がよかったよ。

なんかいつも言っているけど、サルサ踊っているときって楽しくて、楽しくてしょうがない。喜びが身体じゅうから湧きあふれてきて、その想いを表現するために踊る。それに、ムリウイに来てくれてる人はみんないい人ばっかりだし…。踊る人との相性ってあるんですよ。他のところに行くと合わない人もいるけど、ムリウイの人はみんなとっても踊りやすい。慣れているというのもあるけど、性格もいい人が多いからかな。

はぁ、今夜は楽しかったぁ。とても幸せな気分。

メキシコの女流画家

ゴーヤって苦いね…。

それで、夜はぴいちゃんは飲み会でわたしはひとりで晩ご飯でした。夜はソーメンチャンプルー。ソーメンを茹でたものを、炒めたにんじん、ねぎ、ツナなどと混ぜて塩、胡椒で味付けするのですけど、最近それにはまっているのです。ソーメンは炒めたほうが実はわたし好み。たくさん食べられるよ。

いのち、を感じる

フリーダ・カーロの他にも何人かの女流画家の作品が展示されてあったのですけど、その中にわたしの好きな、レメディス・バロの作品があったのですごく嬉しかった〜。バロの作品は以前から観てみたいと思っていたのです。ポストカードを何枚か買ってきたのよ。ほら、素敵でしょう？幻想的で詩的な絵を描く画家で、それに技術がすごいでしょ…。これでも油絵ですって。よほど細い筆を使って鉛筆のようにクロスハッチングしているみたいです。バロの作品は一枚の絵に物語が存在するので、じーっと観てても飽きない。

バロの世界っていいなぁ〜。

モンスーン・ウェディング

あさりからダシがでてうまうま。

ところどころに、インドの音楽や踊りが出てくるので、そのへんも楽しめました。インドの音楽のリズムってやっぱり好きだなぁ…。わくわくしてきちゃいます。いい映画を観たあとは清々しい気持ちになりますね。

今夜の晩ご飯は、あさりをトマト味のソースでからませたスパゲティーです。あさりと白ワインの風味がおいしかったですよ。

カレー日和

シナモンとか、ビック・カルダモンが入っている。上に香菜をのっけて彩りを添えたかったのに忘れた…。

一見チーズ系のデザートに見えるけど、実はお豆腐。

デザートはちょっと変わったもの。何日か前の三分クッキングで、絹ごし豆腐を水切りしてそれをコーヒーの中に浸けておくと、プリンのようなデザートができる…というのが紹介されていて、それやってみよう！と思い立ち、イリー・コーヒーの中に砂糖を入れたものの中に、豆腐を一日くらい浸してみました。どうなっているなぁ〜とわくわくしながら食べてみたら……味はやっぱり豆腐だよ。
コーヒーの味はしみているけど、大豆の風味がする〜。うーん、これはプリンとかパンナ・コッタとは違うねぇ。豆腐が脂肪をあまり含まない食品なので、デザートとしては物足りない感じ。

横にアイスクリームを添えてみたけど、アイスクリームのほうが美味しかったなぁ。今度パンナ・コッタとか、ちゃんとした脂肪はあるけど美味しいデザート作ろうっと。コーヒーゼリーもいいよね。そう言えば、コーヒーゼリーって日本にしか無いような気がする。アメリカにいたときはコーヒーゼリーって全然口にする機会が無くて、存在すらも忘れていたもの。

かき氷

氷がはまっています。

私が頼んだのは、あずきミルク。練乳とあずきのコンビネーションが昔から好きなのです。ぴいちゃんは、ここの名物であるレインボー。三色のシロップをカラフルにのっけてくれます。レインボーは、青系と赤系があるようで、ぴいちゃんは赤系をオーダーしました。赤、青、黄などの色をまぜると、黒っぽくなってしまうから、とお店の奥さんは行っていました。色の法則も、かき氷に活かされるのですね。

それにしても、かき氷、おいしかった〜！氷がふわふわしゃくしゃくしてて、雪みたいで、それに交わる甘さがすてき…。かき氷って、こんなに美味しかったっけなぁ、と思いながら夢中で食べました。そう言えば私が以前かき氷を食べたのは小学生のときだったかも…。２年前にハワイに行ったとき、それに似たものを食べたけど、日本のかき氷とは違うと思うし。食べ物って、口当たりによって、美味しい、美味しく無い、が決まるんですね。氷でも削り方によって、だいぶ違ったものになると思うもの。

あずきミルク。	赤系のレインボー。

この夏に、他にもいろいろなかき氷屋さんを試してみようと思いました。今度は白玉とかのっているやつなんかいいなぁ〜。自分で、かき氷機の購入も考えちゃったりして…。

すぱむす

これが“すぱむす”。

棒棒鶏

私は実はスパムを扱うのは初めて。ハワイや沖縄でもよく使われるようですね。スパムをそのまま焼いて、小さな俵型のおむすびの上にのっけてみました。スパムの味は、かなり脂っぽいのだけど、なんとなくコンビーフに似たような風味で、ごはんの上にのっけるとけっこう合うなァ、って思いました。ぴいちゃんはこの“すぱむす”が気に入ったらしく、何個も食べていました。今度、沖縄のチャンプルーなどの炒め物にもスパム、使ってみようと思います。今日使った残りがまだあるし。

あとのおかずは、棒棒鶏。鶏肉ときゅうりで夏っぽい一品。鶏肉を茹でたお湯に塩とねぎを入れてスープにしたら、鶏の旨味が出てて、すごく美味しかった。

フー、それにしても、今日は今年一番の暑さだったみたいですね。私は今日は外出していたので、疲れました〜。暑いときに外出すると、飲み物代がかかるなぁ…。でも、喫茶店で食べたコーヒーゼリーが美味しかったので満足。

ルートビア・フロート

わぁ。あふれた。

ひさしぶりに飲んだルートビアの味は…、やっぱり薬っぽくて、まじゅい…。何口か食べてみたけど、ぴいちゃんもわたしもすぐにギブアップしてしまいました。私達は昔からルートビアの味が好きでは無かったのですけど、もしかしたら、今は好きになっているかも…、という予感は外れました。

ルートビアを飲んだあとに、バニラアイスクリームだけ食べてみたら、なんとまぁ、アイスクリームの美味しいこと！こんなにアイスクリームって美味しいんだね…、ってアイスクリームの美味しさを再確認。もう今後、自分からルートビアを買うことはないと思ったのでした。

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