雨の日はみどりいろ

今日ははじめてらでっしゅぼーやの野菜が届きました。結構たくさん来たけど、一週間で使い切れるかな？　これからは野菜料理が多くなりそう。わたしは昼間はそこらへんにあるビスケットやグミなどを食べてちゃんとしたお昼ごはんというものをしないので、これからは昼にも野菜をもっと食べよっと。

今夜もカフェ・ムリウイでサルサのレッスン。今日もとても楽しかったです。オープンブレイクという動作が好きだ。なんか圧力がかかる感じが好きなの。そういえば、踊るとどれくらいのカロリーを消費しているのだろう？

Vino Hirata

麻布十番にあるVino Hirata

一番感動して食べたのが、前菜の白アスパラガスのサラダ。これは、生の白アスパラを焼いたもので、あの、缶詰のぐにゃぐにゃの白アスパラとはまるで別の物ですよ。こんなに生に白アスパラって美味しいのですねぇ。普通のグリーンのよりも太くて、これを１本食べるとかなり食べごたえがあります。この白アスパラに、パルメジャンチーズが入ったクリームをつけて食べるのですが、その濃厚なソースと白アスパラが、なんと素敵に合うことでしょう！　思わず、口に入れると笑みがこぼれてきます。口にその食べ物をいれている間はまさに至福の一時で、いつまでもこの幸せな美味しさを味わっていたいと思うのでした。

あと、インパクトの強かった料理は、ぴいちゃんの頼んだローズマリーの風味のするショートパスタ。これは生地にもうローズマリーが練り込んであるのかしら。そのパスタを口に入れると、ローズマリーの馥郁たる香りが、スッーと、頭のてっぺんまで行き渡って、思わず、HEAVENという言葉が浮かんできました。ここまで大胆にローズマリーの香りを使うなんて、素晴らしいことだと思います。

あと、わたしが頼んだウニにリゾットも、はじめはチーズの濃厚な味がするのだけど、後味はまさに海のウニの風味が残って、一口、一口大切に食べました。メインデシッシュの子牛のTボーンステーキはシンプルな肉の味を楽しみました。デザートは写真には写ってないのだけど、キャラメルのジャラートを頼みました。ちょっと苦みのあるキャラメルの味が大人の味で、これも食事の締め括りに良いですね。おまけにメレンゲのお菓子もお茶と一緒に出してくれたので、それもひょいひょい摘んで全部食べてしまいました。

Vino Hirataは、サービスもとても良かったし、お店の内装もシンプルでいいし、料理はこの申し分ないし、最高の夜でした。とても豊な気持ちになってお店を出ました。ぴいちゃんもかなり感動した様子です。やっぱり、たまに、こういうレストランで食事をするのって良いな！　それはもちろん決して安くないけど、この満足度だったら、文句の言い様が無いもの。これからも、すこしづつこういうレストランを探していこうと決めたのでした。

Vino. Hirata
東京都港区麻布十番2-13-10エンドーBld. 2F
TEL 03-3456-4744

白アスパラのサラダ。 このクリームと合う！	ポロネギのモッツレラチーズかけ オーブン焼き	ローズマリーの風味のするシ ョートパスタ。たけのこも入ってる。

ウニの味のリゾット。 まったりとはまさにこのこと。	子牛のステーキ。 ちょうど良い焼き加減。	チョコレートが入った メレンゲのお菓子。

禁煙サルサクラブ

みなさん楽しそうですね。

禁煙サルサクラブの人達はだいたい私よりも上手な人達だったけど、みんな優しい人たちだったから楽しく踊れました。レッスンの時間も一時間くらいあります。この禁煙サルサクラブの良さは、やはり場所が広いので人とぶつかることを恐れずに、ノビノビと踊れることですね。

あと、今回はいつもムリウイでお会いする方も何人かいらっしゃったので、ちょっとホッとしました。知っている人がいるといくらか気が楽です。禁煙サルサクラブをとても気に入ったので、今度お休みのときにまた行ってみようと思います。

それから、桜花通信はおかげさまで通算50万ヒットとなりました。
これからもよろしくお願いします。

ボサノバが好き

Joao Gilberto	Joao Voz E Violao

こんなに、ポケーっと、リラックスできて、気持ちが良くなれる音楽ってそうそう無いなぁ…。これは朝起きてすぐにかけられる音楽。気持ちよく、コーヒーをいれて、おいしい朝食をポケラっとしながらとる。時間の流れが、これ以上ないというほどゆったりしてて、風がそよそよと頬をなでる…、そんな光景が浮かんできます。

Joao Gilbertoの娘、Bebel GilbertoのTanto Tempoというアルバムもとても良いよ。もうちょっとモダンな感じかな？

大草原

ひとりの帰り道

ローラ・インガルス・ワイルダーの「大草原シリーズ」を読んでいます。今まで、「この楽しき日々」まで読んだよ。もう主人公のローラが結婚しました。本当にいい本だよね。わたしがこの小説の中で好きなのは、大人に成長したローラと盲目の姉のメリーのやりとり。理想の姉妹だと思う。あの時代は人がそんなに周りに住んでいなかったし、友達の数も少ないだろうから、本当に兄弟や姉妹っていうのは一番密接な人間関係なんだろうね。

あと、「はじめの４年間」と、「我が家への道」を読めば一通り読んだことになる。早くまた図書館へ行ってこよっと。２８歳にして大草原シリーズにはまっているなんてねぇ…。でも、子供の頃に読むのと大人になってから読むのとでは、また見方が変わってくるかもね。

ポークチョップは

今晩の晩ご飯公開しまーす。一番良かったのは、このトマトとピーマンとたまねぎを煮たやつ。ラタトウユみたいな物だけど、このピーマンとトマトだけの場合はピラペッドって言うんですってよ。これは作ってすぐよりも常温が良いよ。白ワインと合う、合う。あとはバイト先で頂いたタラモサラダ。そして豚肉を焼いた。でも、あまりにも肉が薄過ぎてポークチョップとしては物足りない。これは、トンカツのように衣をつけて大きくする用の肉だ。ポークチョップはもっと背の高さがあって、骨がついていなければ。

明日は、らでっしゅぼーやの野菜が初めて来る予定です。そう、わたし、会員になったのです。楽しみだなー。

カラフルなお菓子

見た目にもカラフルなグミとか。

その他、写真に写ってなくても、Hostess Cup Cakesや、チョコチップ、中華料理に使う干した魚、アイスティーの素などが入っていました。本当にどうもありがとうね！まりぃちゃん。

アメリカのこういうお菓子、懐かしいよ。Walgreenなどのドラッグストアに行くと、それはそれは色々なお菓子が売っているね。アメリカに住んでいる方、ドラッグストアでつい買ってしまうお菓子はなんですか？

サルサパーティーの夜

皆さんとても楽しそうですね。

私はそろそろ終わる頃に行ったので、もう帰ってしまう人もいてちょっと残念でした。土曜日の夜にバイトがあるっていうのは辛いなぁ…。それにしても、最近サルサのことばっかり日記に書いてるよ。完全に私の楽しみの一つとなっている。こんなに私の中にもラテンの血があったなんて！　だって、楽しいんだもん。なんか目の前にカラフルな花がパァーっと咲いていく感じ。

この間は超上級者が集まる六本木のサルサ・カリベに行って圧倒されてしまったけれど、他のクラブにも行ってみたいな。いわいだーさんがよく行くという禁煙サルサクラブも一度行かなければ。

それにしても、最近の私はゴキゲンなのです。気温が丁度良いからかもしれない。今日なんか暑いくらいだったものねぇ。夜、ノースリーブでも大丈夫だったよ。筋トレにも励み、プロテインも飲んで、体作りも順調に進んでいる。ジムのインストラクターの人にも褒められた。サルサをやっていると人生が楽しくなるのかも。

わたしの大好きなラテンの曲

ROSARIO / Muchas Flores

４曲めの“Muchar flores”という曲もかなりいいよ。これはもっと激しく、踊り出したくなる曲。このROSARIOさんという方はスペインではだれでも知っているくらいに有名なアーティストなんですってね。とにかく、サルサに少しでも興味がある方は、ぜひこのアルバムを聞いてみてください。サルサに興味のない方も、このアルバムを聞けば、うきうきした気分になれるはず。

サルサへ行ったり

それにしても、今日はかなり暖かかったですね。半袖でもいいくらいかなぁ…、なんて思いましたよ。気温があがるのは嬉しいけど、食料などが腐らないように気をつけなければいけませんね。私は、大量にあるパンを小分けにジップロックにいれて冷凍するという地味な作業をしました。

ああ、気持ち良く過ごせる季節は短い。だから暑くて苦しい夏が来る前に、今のちょうど良い時を楽しまなければ。

本サイトに掲載されている文章、写真、グラフィックの一切の無断転載を禁止します。これらは榊原桜花、およびPierre Fujikiが著作権を保有するものです.