家族公認、流川で食事！Part2


気軽にステーキ楽しむならここ！　でもオーナーは本場仕込みです。

「旬肴」に続く流川で食事情報です。もちろんいつものように「ノン・アルコール・ディナー」です。
今回は流川ではなく、薬研堀界隈の「ステーキハウスとおる」でがっつりステーキを食べてきました。
といってもフィレもサーロインもなんと１０００円。それにウニとホーレンソウのバター炒めとハンバーグ、高菜ご飯とカレーライスを娘と二人でたいらげました。デザートはプリン。これで５０００円でお釣りが来ます。すごいです。
オーナーは店名通り、「とおる」ちゃん。なんとフランスとスイスで修業をしてきた本格的な料理人です。とにかくなんでも手作りです。ステーキソースはもちろん、デザートのプリンに至るまで。とおるちゃん曰く「買ったら高いじゃないですか！」　ごもっとも。
料金が料金ですから、若いスタッフを連れて行っても安心。中にはこの店で初めてフォアグラを体験したした人もいます。お肉だけでなく、ウニ丼に大根ステーキでさらり、なんてこともできます。
ちなみにミュージシャンのブラザートムさんは広島に来るたびにこの店の「ハンバーグステーキ」をご賞味されています。
そしてこの店に来て「この店で一番美味しいのをお願いします！」というとビールが出てきます。パチパチパチ！

投稿日時： 月 - 3月 29, 2004 at 05:23 PM          

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