新カテゴリー「Curnonsky フランス料理レシピ」のお知らせ


　少しは料理の勉強をします。レシピー本のご紹介。
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フランス料理の巨匠キュルンノンスキーのレシピ本を見つけました。厚さ１０センチはあろうかという巨大なレシピー本です。写真もすばらしい。内容は簡潔で明快。誰でも作れるように単純明快に書いてあります。ぼつぼつ実践して行こうと思いますが、とりあえず「文献的研究」を。カテゴリー「Curnonsky 」を作りましたので、お読みください。これに従って作れば、誰でも「名シェフ」となれるはずです。ぼちぼち紹介していこうと思いますが、さていつまで続くことやら。

とりあえず今入っているのは次の二つ：

　　　　

いずれも美味しそうでしょう？

Posted: Thu - July 1, 2004 at 10:24 PM           |  

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