1/22 Today 今日は「カレーの日」とのこと


記念日学会：
１月２２日　カレーの日
1982(昭和57)年、全国学校栄養士協議会で1月22日の給食のメニューをカレーにすることに決められ、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出された。
今日、学校では全国一斉にカレーを食べる。なんだか、すごい。「食育」、畏るべし！

カレーのことについては、このエントリーが参考になるよ：

カレーライスの全てがわかる本：小菅桂子『カレーライスの誕生』

「カレー」という言葉を最初に日本に紹介したのは誰だ？　カレーが辛くなったのはいつからか？　とろみをつけたのは誰だ？　生卵を載せるのは誰の発明？　カレーに醤油をかける人とソースをかける人と何もかけない人の比率は？　小林一三のカレーライス経営学とは？　貴方がカレーについて知りたいことのほとんどすべてがこの本に書かれている。

CoCo一番ではメニューにカロリー表がつけてある。カレーのカロリーは意外に高いのには驚き。もともとは軍隊食で「兵隊さんが一日戦える熱量」の確保を第一に考えられたものだから分からないこともないが、普通の人が日常的に食べるとすれば、ルーではなくカレー粉を使うとか、一工夫欲しいところ。この点「ティンフック」の鶏カレーは軽くてお腹にもたれないですよ。

（初出：2007.1.22）

Posted: Tue - January 22, 2008 at 10:24 AM           |

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