ハス（蓮）

多年草
古い時代に中国から渡来した水草。池沼や水田で栽培される。根茎はいわゆる蓮根となる。葉は扁円形で径20～50cm。長い花柄が水上に抜きでて、紅色、紅紫、白色などの大きく美しい花をつける。果実は楕円形で、果皮はかたい。花期は7～8月。
学名は、Nelumbo nucifera
スイレン科ハス属