November 14, 2007
名古屋の秘蔵っ子
[ EVERYDAY LIFE ]
「玉せん」という食べ物をご存知だろうか。最近、遂に食べてみる機会に恵まれた。
「玉せん」というのは、鉄板の上で卵を焼いてエビ煎餅に乗っけたり挟んだりしたものであるらしい。お好み焼きの簡易版、廉価版という感じで、立派な鉄板があるところではなくて、駄菓子屋のおばさんがお小遣いを握りしめてやってきた子供の客に焼いて出すというイメージのものだ。名古屋近辺の食べ物らしいのだが、自分の行きつけだった駄菓子屋にはなかったものだから、食べたことがないばかりか、割と最近まで知りもしなかった。
初めてテレビで見たものは、確かこんなに大きくなかった。あんまり立派だと玉せんらしくない気もする。
Posted at November 14, 2007 11:24 PM