干しイモのカリウム


 病気なんかすると、食べ物も自然に近いものを選ぶようになるもので、今日も近所の八百屋さんに並んでいた干しイモを買ってきた。

 で、この干しイモ。インターネットで調べてみると、なかなかのスグレモノだったのだ。特にmojoのような高血圧患者には塩分を対外に排出する働きを持つカリウムが豊富に含まれている食品として、メモしておきたい。
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 カリウム以外にも干しイモには食物繊維が豊富に含まれている(100g中2.5g=焼きイモだと1g)ので、腸内細菌を調節してくれる(善玉を増やし悪玉を減らす)あたりもグッド。ビタミンCやEも多く、いいことづくめの食べ物なのだ。

 1日数切れで効果アリ(逆に食べ過ぎはカロリー的にNGか?)らしいので、美人を目指す女性にもオススメなのだ。

※参考リンク

Posted at:2005年01月11日 (Tue)at 08:21 午前