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Cooking !!


『鶏肉のハンガリア風炒め煮』

今日は、もう雷がすごいのなんのって。
そういう天気に弱いmkは夕方までうだうだ。
前に友達が持って来てくれた、レーベンブロイビールがあったな、、、。
ドイツ産か、、、。
お腹もすいた、、、。

ピーーーン！！！（電球がついた）

以前見た、このレシピ 、いつか作ってやろうと思っていたのだ。
ドイツ在住【篠の風】さん のお得意料理だった。
材料を確かめると、白ワインはないが他はなんとかいけそうだ。
食べたことのあるものなら、それに向かって作るのだが、これは食べたことが無いのでワクワク（笑）
出来上がりは、予想以上に簡単なのに手がかかっているようだし、オシャレだし、なによりもおいしいーーー！！
うひひ、いいのを教えてもらった。

今回は、、、、
白ワイン→料理酒
鶏胸肉→もも肉
マッシュルーム→エノキ
牛乳→低脂肪乳
バター→マーガリン
にしました。
ちょっとダイエットを意識して（笑）
でも、十分コクのある味になりました。
案外、鶏肉の塩こしょうが決め手かもしれません。
かなりしっかり目がいいですね。

満足です！！ビシーー！！


Posted: 日 - 9月 5, 2004 at 12:00 AM