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Native chicken?How do you say in English?


地鶏を食す。

K山くん＆mkの『たまに行くなら食いしん坊上等！！』です。
3ヶ月ぶりでしょうか。
忘れ去られそうなコーナーですが、、、。
今回は、『にしはら』という地鶏料理のお店です。

『小竹向原に来てね♪』という、K山君からの携帯へのミッションがありました。
『どこやねん、それ』と突っ込みながら　初めて降りた駅はまわりには何も無い、ときどき街灯のある住宅街にその店はありました。
外観は特別何と言うことも無い小料理屋さんといったところでしょうか。
お座敷も二人で貸し切り状態です。
しかし、メニューを見てびっくり、地鶏料理で、しかも新鮮でないと無理じゃねーの？って言うメニューがいっぱい。
とりあえず、生つくね（画像なし）、地鶏のお刺身盛り合わせ、焼き鳥、手羽焼きそのたもろもろを注文。
生つくねは包丁でとんとんたたいている音が聞こえてきます。
見た目はハンバーグの焼く前ってかんじ。
まさに、生です。
そのままでもおいしいし、塩入ごま油につけるも良し、おろしニンニクにつけるも良し。
これはうまいー幸せです。
お刺身は、ささみ、ハツやら、レバー（白）やら、比較的食べやすそうな肝類もあってたまらんです。
焼きものも、地鶏だからか、水っぽさとかはぜんぜんなく、鶏のうまみがつまっています。
私の大好きな、柚子胡椒が添えられてある！！
わかってるじゃねーの！！（ニヤニヤ）
鶏ってうまいなーーーって　しみじみ感じるお店でした。
　
鶏雑炊で〆ているK山くん。
曇らない、その眼鏡は！！
ヨン様モデルじゃないか！！
買ったら偶然そうだったそうですが、、、モテようとしてるのか、、、。（笑）
つか、私も前のエントリー、偶然にもヨン様ダシチャッタヨ、ネタ振りシチャターヨ！！

元気でたー！！K山君、サンキュー！！


Posted: 水 - 9月 8, 2004 at 03:14 PM