私もKeynoteのカラーチャートをカラーパレットに読み込んでいるのですが、カラーパレットの「リスト」にしか登録できません。
和田様の「Keynote使い倒し講座」にあるカラーパレットのイメージを拝見すると、「イメージ」の中の「パレット」にチャートが登録されています。これがどうしてもできないのです。私の場合、「イメージ」を選択するとスペクトラムが現れます。この場所に和田様のように個別のカラーチャートを登録できません。
どのようにすればこのようにカラーチャートを登録できるのでしょうか。

1. 自分の好みのカラーチャートを作成する。
2. そのファイルをJPEGで保存する。
3. Keynoteのカラーパレットを開き、右から２番目にある「イメージ」を選択する。
4. 下の方にある「パレット」をクリックして、「ファイルから新規を選択...」を選ぶ。
5. "2"で保存したカラーチャートを選択する。