Pitsaohje



No, eilen illalla ehdin käydä kymmenen maissa Helsingistä palatessani K-ekstrasta hakemasta hedelmiä ja vihanneksia (ja tänään pikaisesti S-marketista hakemassa lisää muita peruselintarvikkeita). Niinpä tänään ryhdistäydyin ja "kokkasin" muutakin kuin kaurapuuroa... :-D

KINKKU-HERKKUSIENIPITSA

1 Apetit Luomu-pakastepitsapohja
0,5 prk (n. 200-250 g) mitä tahansa valmista tomaattikastiketta (tyyliin Bertolli)
100 g tuoreita herkkusieniä
1 pkt ohuenohuita kinkkuviipaleita
1 kpl mozzarella light (11 % rasvaa) -juustoa

Ota pakastepitsapohja sulamaan. Levitä päälle puoli purkkia tomaattikastiketta. Leikkaa mozzarella todella ohuiksi siivuiksi ja levitä tasaisesti pitsapohjan päälle. Silppua kinkkusiivut ja laita ne mozzarellan päälle. Viipaloi herkkusienet todella ohuiksi vipaleiksi ja laita ne kinkun päälle. Ripottele päälle mustapippuria.

Paista n. +250 asteessa n. 7-8 min. Välillä voit kaataa ylimääräistä nestettä pois (= tulee sienistä).

---

No, tajusin just etten laittanut pitsaan edes oreganoa tai tuoretta basilikaa, vaikka piti. Kertoo jotain mun nykyisestä mielentilastani (= pää täynnä työasioita). Käytin kastikkeena Puttanesca-kastiketta (sis. oliivia ja savustettua valkosipulia). Oli hyvää...

Niin ja siis itse söin pitsasta vain 40 %, iso mieheni söi loput... :-D

---

Koko pitsa (puoli pitsaa):

822 kcal (411 kcal)
71 g hh (n. 36 g)
71 g pr (n. 36 g)
26 g rs (n. 13 g)
4 g kt (n. 2 g)

eli 35 % proteiinista, 35 % hiilarista ja 30 % rasvasta (= aikas hyvät ravintosuhteet)

Posted: To - Lokakuu 30, 2003 at 11:46 PM      

©