Jauhelihatortilla
Uuden vuoden kunniaksi söimme
texmex-ruokaa.
Terveellisempi
jauhelihatortilla
- 1 Old El Paso Flour
Tortilla (Santa Marian vehnätortillassa olisi ollut 13 kcal
vähemmän... )
- 150 g naudan
paistijauhelihaa (10 % rasvaa -- 7 % jauhelihassa olisi ollut 41 kcal
vähemmän) paistettuna 0,5 sipulin kanssa ja maustettuna Fajita
Seasoning mixillä
- pari rkl omatekoista
guacamolea (avokado, vajaa puolikas sipulista, 0,5 valkosipulin kynsi, pari rkl
sitruunamehua, tabascoa, suolaa, pippuria)
-
0,3 kpl Mozzarella light -juustoa (9 % rasvaa)
raastettuna
- reilu puolikas
tomaattia
- 3 rkl kevytkermaviilia (3,5 %
rasvaa) maustettuna puolikkaalla
valkosipulinkynnellä
- 0,3 pss Dole Baby
Spinach -pinaattia
- 2 rkl Chunky
Salsaa
Yhteensä: 603 kcal, 39 g
hiilihydraattia, 47 g proteiinia, 29 g rasvaa, 4 g
kuitua
-- jos tortilla ja jauheliha
olisivat olleet vähärasvaisempia/vähäkalorisempia, annos
olisi sisältänyt yli 50 kcal vähemmän (eivät
tällä kertaa olleet, koska mies kävi kaupassa...
:-)
---
Nykyiseen
ruokavaliooni tällainen satsi mahtuu erittäin mainiosti. Sain
ruoka-annoksestani proteiinin lisäksi kalsiumia (juustosta ja
kermaviilistä), hyvää rasvaa (avokadosta), rautaa (naudanliha,
pinaatti) sekä erilaisia vitamiineja. Kasviksista tuli kuitua. Okei,
vehnätortilla ei ollut optimaalisin valinta, muttei siitä
mitään haittaakaan ollut. Ja ennen kaikkea: oli ihan
mielettömän hyvää! :-)
Posted: To - Tammikuu 1, 2004 at 07:08 PM