プリンの料理レシピ

料理名	グリーンアスパラのマヨネーズ炒め

料理番号

1036

分類名

野菜

種別

洋風

　　

所要時間

20分

何人分

4

カロリー

136kcal

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひとくちメモ

細めのアスパラガスの方がおいしい

材料1	材料2
グリーンアスパラ　6〜7本 ブロッコリー　1株 ズッキーニ　1本 にんにく　1かけ	マヨネーズ　大さじ4〜5 しょうゆ　少々

　　

調理方法　1	調理方法2
ブロッコリーは、茎を切って小房に分ける。ズッキーニは5cmの長さに切って縦八つほどに切り割る。	アスパラは5cmの長さし、にんにくは薄切りにする。
調理方法3	調理方法4
中華鍋を熱して薄切りのにんにくをいれ、そのうえにマヨネーズをのせる。	マヨネーズが溶けて煮立ってきたら、アスパラのくき部分から先に炒める。残りの野菜も加え炒め合わせる。
調理方法5	調理方法6
野菜が少し固いくらいに炒まったら、仕上げにしょうゆを鍋肌から回し入れる。	�

　　　　　　　　　　

ヒント	大人には、和がらし、洋がらし、ワサビ等をくわえてもいい。