プリンの料理レシピ

料理名

鮭の野菜蒸し

料理番号

1030

分類名

魚介類

種別

和風

　　

所要時間

10分

何人分

4

カロリー

240kcal

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひとくちメモ

鮭は、レンジに入れたときに熱が均等にいきわたるように身の薄い側を皿の中央向けて並べるとよい。加熱時間は、切り身一つにつき、1分を目安に。

材料1	材料2
生鮭　4切れ 玉ねぎ　1/2個 えのきだけ　1/4袋 生椎茸　2枚 にんじん　少々 ピーマン　1/2個	マヨネーズ　大さじ4 酒　大さじ1 レモン汁　大さじ1 塩　少々

　　

調理方法　1	調理方法2
玉ねぎ、椎茸、にんじん、ピーマンは千切りにする。なるべく同じ太さに揃える。	耐熱皿に鮭をのせ、マヨネーズに塩と酒、レモン汁を混ぜたソースを上からかける。
調理方法3	調理方法4
千切りにした野菜とえのきだけを、鮭を包むようにのせる。	ラップを中央に余裕を持たせるようにかけ、3分加熱する。
調理方法5	調理方法6
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ヒント	マヨネーズに醤油大さじ1でもいい。