プリンの料理レシピ

料理名	大根サラダ明太子ドレッシング

料理番号

1024

分類名

野菜

種別

中華

　　

所要時間

15分

何人分

1

カロリー100

kcal

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひとくちメモ

大根は、冷水によくさらす。

材料1	材料2
大根　600g 貝割れ大根　1/2パック 明太子　80g	酢　大さじ3 サラダ油　大さじ3 塩・こしょう　少々 砂糖　少々

　　

調理方法　1	調理方法2
大根は、皮をむき、6〜7センチの長さに薄切りにしてから千切りにし、冷水に充分さらしておく。	貝割れは根本を切る。
調理方法3	調理方法4
明太子は、皮をのぞき身をほぐして、塩・こしょう、砂糖を振り、油を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。	大根と貝割れを合わせて皿に盛り、ドレッシングをかける。

　　　　　　　　　　

ヒント	明太子がない時は、ツナ缶を応用してもおいしい。