プリンの料理レシピ

料理名

ハンバーグ

料理番号

1001

分類名

肉類

種別

洋風

　　

所要時間

40

何人分

4

カロリー

500

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ひとくちメモ

粘りが出るまでよく練ること。

材料1	材料2
挽肉　800ｇ 玉ねぎ　2個 人参　1/2本 食パン　2枚 溶き卵　1個	牛乳　大さじ2 バター　大さじ2 塩・こしょう　少々

　　

調理方法　1	調理方法2
玉ねぎ・人参をみじん切りにする。	フライパンを熱しバターを入れ、きざんだ玉ねぎ・人参を中火で3〜4分透き通るまで炒めて冷ましておく。
調理方法3	調理方法4
食パンは細かく手でちぎり、牛乳をかけてしめらせておく。	挽肉に塩・こしょうを入れよく練る。
調理方法5	調理方法6
玉ねぎ・人参・食パン・溶き卵を挽肉に加える。	適当な大きさにし、形を作る。きちんと火が通るまで焼く。（丸.三角.ハート.俵型等）

　　　　　　　　　　

ヒント	左右の手でキャッチボールをするように成形のために空気を抜き、形を整える。