さの食堂・富士吉田（静岡）


富士宮と言えば焼きそば。富士宮駅からほど近い無料駐車場「富士宮せせらぎ広場」に車を止め神田川を越えた場所にある"さの食堂"へ入る。

浅間神社湧玉池から流れ出す神田川沿いにチョコンと一軒建っている”さの食堂”。お昼を少し過ぎているので空いているだろうと小さな暖簾をくぐる。
左手にゆったりとしたお座敷、左手にはテーブル席がありテーブル席に陣取る。僕は焼きそば（￥450） 、カミさんはしょうゆラーメン（￥450） を注文。ラードを使った焼きそばは故郷の焼きそばに少し似ている味で美味しい。ちょっと違うのは具にイカの足が入っているのと魚粉をかけてあるくらいだ。しょうゆラーメンもスッキリしているのにうま味があるスープでなかなかいける。

食後、神田川を上流に向けて歩き浅間神社脇にある湧玉池を散策する。池に流れ込む湧水の量が豊富で透明度が高い水が神田川に流れ込む。このエリアには数カ所に湧水の水飲み場があり、とても美味しい水が飲める。さの食堂で出された水も美味しかったが、水はおいしいお料理の基本でもあるような気がする。


Posted: 金 - 3 月 21, 2008 at 10:21 午後          

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