大勝軒・上野（東京）


上野・東京都美術館で開催されているプーシキン美術館展に入る前の腹ごしらえで立ち寄る。これまで2度、定休日と臨時休業でUターンしていたので家を出る前にネットでチェックしてから向かう。

上野駅入谷口を出て岩倉高校とコンビニ店の間の道路を昭和通りに向かい右手に見える。上野駅に着いた時間が12：00近かったので行列は6人待ち。30〜50分の待ち時間かな思っていたのに10分もかからずに入店。
暖簾をくぐり中に入ると左手にある自動販売機で食券を買って待っていると、間もなくテーブル席に案内される。ピンクのＴシャツを着た女性が一人で客をさばいているのだがテンポが良く客の食べっぷりもあり回転が非常に速い。それにカウンター、テーブル席を見回したが女性客はカミさんだけだ(^_^;。ビールとおつまみメンマをつまんでいるうちに中華そば￥680 と特製もりそば（あつもり）￥680が運ばれてきた。厨房ではおそろいのピンクのＴシャツを着た3人の男性でラーメンを作っているが、動きが速いというかムダがなく次から次へと出来上がる。おそらく”池袋・大勝軒系”の店の中で最もスピーディな感じがする。運ばれたラーメンの見た目はかなり池袋総本山に近い。しかしスープは煮干し系の香りが抑えめで、クセが少ない分食べやすくスープも飲み干せる。


Posted: 木 - 11 月 24, 2005 at 07:53 午後          

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