バターキャラメル

バターと砂糖だけで作れるから簡単。

キャラメルってこんなに手軽だったのね、と驚いてください。
夫の生前、お菓子は自分で作れ、というのでせっせと自分のためだけに作ってはなめてました。
「甘いもの食うな！」なんて言われると、ますます食べたくなっちゃうのよね。それが女ってもんです！

材料
バター　100g
砂糖　　100g（要するに同量）

作り方
1.小鍋に砂糖とバターを入れ火にかけ、弱火で溶かしながら泡立器で滑らかで艶やかになるまで混ぜる。
2.バットにアルミ箔をしいて1.を流し入れる。
3.冷蔵庫で2〜3時間冷やして固める。
4.固まったら2センチ角くらいに切り分ける。

たったこれだけ。簡単でしょ？

投稿日時：日 - 3月 27, 2005 at 12:02 AM

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