沖縄調味料
2005年10月30日( 日曜日 ) | private occurrence
しばらく買物に行ってなかった（行けなかった）ので、切らしてしまっていた調味料を大和のわしたショップで買ってきた。

・石垣島の島七味ー私のマイスパイスー
・深煎り　幻のコショー　ヒバーチ
製造者　（農法）石垣島　海のもの山のもの

・石垣島　ラー油
製造＆販売　自然食材倶楽部「ペンギン食堂」

・あぁ　からい　琉球育ちの　唐がらし　スパゲティ・おうどん　湯トーフ・鍋物に　料理のスパイス　こーれーぐーす
販売者　（株）沖縄物産公社S

その他にもごちゃごちゃと買った。お店の人がおまけにゴマのジャムをくれた（こっそりと）。あとゴーヤ茶も。

ヒバーチはもうただ胡椒として使っている。オムレツ、オムライスが自分の担当なので、その時は欠かさずに。子ども向けでもあるので控えめに。

島七味は豚汁、妻が疲れている時によく作るカニ玉と中華丼。炒め物関係にもかけている。あとはタコ焼きに。タコ焼きは醤油と島七味で食べている。そんなんしているのは自分一人だが。

ラー油は、主に毎朝の納豆。あとは普通に餃子。

こーれーぐーすは、お味噌汁。ラーメン関係も。日清の沖縄そばでも。
こーれーぐーすって、酢が入っているのとそうでないのがあるようだが、そもそも歴史がそれほどあるものではないらしいので、どっちでもいいのだろう。

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