日 - 8 月 2, 2009

口開けのウニ


浜のお店に行くと、今日はウニがありました

Posted at 02:50 午後     Read More   |

水 - 6 月 17, 2009

クリームシチュー


予め炒めるところを丁寧にして、タマネギを多くしたら美味しくできた。

Posted at 05:04 午後     Read More   |

水 - 5 月 20, 2009

蕎麦


 毎年、山形まで出かけて非常勤講師をしてくるのだが、山形に行くと必ず蕎麦を食べる。高速道路から降りた直後にいつもの店がある。本当は板蕎麦がいいのだが、量が多くて1人ではたべきれない。

Posted at 10:59 午後     Read More   |

水 - 1 月 28, 2009

フグ中毒


ところが、フグは もともと 毒はなく 毒を含んでいる海底の生き物を食べて 毒を持つという説があって、養殖フグは毒性が少なく、さらに 海底生物を食べさせないようにすると 無毒化できると言う。...  思い出すのは、歌舞伎俳優8代目坂東三津五郎が京都の料亭でフグの肝臓(キモ)を食べて中毒死した事件。... 徳川家康は 鯛の天ぷらの食べすぎで亡くなったという説があるが、フグの方が粋な死に方だと思う(でも 真似しないで下さい)。

Posted at 09:13 午前     Read More   |

月 - 1 月 26, 2009

蕎麦屋


 日本でもメタボ健診が始まっているが、HbAc15.2未満が正常というのが辛い。

Posted at 08:22 午前     Read More   |

日 - 1 月 25, 2009

牡蠣


そして、血液型の組織抗原の違いで血液B型はノロウィルス感染症にかからないという噂がありますが、確かにノロウィルスのなかのノーフォークウィルスはB型には感染しにくいようです。 しかし、ノーフォークウィルスは数あるノロウィルスの一つに過ぎないので、B型が絶対安全とは言えない。

Posted at 02:23 午後     Read More   |

火 - 9 月 23, 2008

ウニ丼


美味しいウニ丼は女川で、、、

Posted at 07:34 午後     Read More   |

木 - 1 月 17, 2008

牡蠣は美味い


その場で牡蠣の殻を開けて食べるんですが、これが美味しい。

Posted at 09:00 午後     Read More   |

月 - 8 月 27, 2007

釣り


ところが地元のチャバツのヤンママが隣でリール投げ釣り。... うちの子供は1000円ちょっとのリールでハゼを釣っていました。

Posted at 07:01 午前     Read More   |

日 - 8 月 12, 2007

和食レストラン 奥松島


 自宅の近くにホテルレストランがあるのですが、どうも冷たい和食は美味しくありません。 元職場の同僚は、あまりのまずさにクレームつけて無料宿泊券を貰ったとか言っていましたが、冷たい和食はなかなか旨さを出すのが難しいです。

Posted at 11:12 午前     Read More   |

木 - 7 月 19, 2007

アユ


MRさんは、今は某病院の薬局長兼医療コンサルタントをなさっている。

Posted at 07:58 午後     Read More   |

日 - 6 月 17, 2007

法的根拠万能主義は困る


もう高校生だが、あのコンニャクゼリーはやっぱり危なかったと。

Posted at 09:02 午後     Read More   |

日 - 3 月 18, 2007

アトキンスダイエットは有効とLateLateShowでも、、


で、Craig Fergusonはサウス・ビーチに行くとタバコにコカインを入れてダイエットして(ジャンキーはやせ細るのですが、麻薬は食欲を無くすようです)、本当にダイエット die()しちゃうと茶化しています。

Posted at 12:21 午前     Read More   |

火 - 7 月 25, 2006

海水浴


とても冷たい海だった

Posted at 09:54 午後     Read More   |

金 - 7 月 21, 2006

田舎の美味しいフレンチレストラン


これが美味しいのである。 どうも店主は東京の高級レストランでならしたかたらしい。... 店の窓からの眺めは、店の目の前が田舎のなんでもスーパーマーケットなので、どうみてもフレンチ風(東北の田舎だ)にはならない。 そのため、駐車スペースを犠牲にしてワーゲンを置いてそれなりの雰囲気を出す工夫をしている。

Posted at 07:40 午前     Read More   |

















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