極私的評価	：	--
最終試食日	：	2001.04.20
分類	：	家系
スープ	：	豚骨こってり、醤油薄め
麺の太さ	：	太麺
麺の茹で加減	：	少々固め
焼豚の分類	：	良-厚い・赤（ともすればハムのような食感）
初回の感想	：	横浜支部長から「最近ハマってる壱六家の支店があるんだけど行ってみる？」と誘われていってきました。本店は物凄い油でコッテコテなんですがここは少しあっさりしてました。味も大人しく荒々しさはあまりありません。今回は(も？)ネギチャーシューなんですが、本店と違った印象で美味しく頂きました。本店は辛いし他の家系では醤油が強いしなぁって思う時はここかもしれません。
価格	：
店鋪案内	：	営業時間：-- 定休日：-- 住所：横浜市電話番号：