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店舗 |
ラーメン |
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極私的評価 |
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-- |
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最終試食日 |
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2001.11.25 |
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分類 |
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九州系 |
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スープ |
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豚骨あっさり、味薄め |
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麺の太さ |
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細麺 |
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麺の茹で加減 |
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普通 |
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焼豚の分類 |
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良-薄め、赤 |
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価格 |
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--円より |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：11:00〜 定休日：--
電話番号：03-3780-4450 |
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大倉山所長がお気に入りだった新横浜ラ博に入っていた「一風堂」の元店長さんが経営されているお店。中坪さん（写真に写ってる方です）相変わらず腰の低い方で勉強家、夜に来られる女性客からの要請があるので甘いお酒を出そうかどうか悩んでいらしゃいました。 豚の頭をダシに使ってるとの情報で出かけましたが、物凄くアッサリしていて臭みも押さえられている。女性客にターゲットを絞った味付けだそうで、これはこれで凄く美味しいと思います。久留米ラーメン（みたいな）を食べれると思っていた私どもは拍子抜けしましたが、頭を切り替えて博多＆長浜を楽しんで帰ってきました。太い麺も注文出来るので、次回行く時はそちらを食べてみたいと思います。（行くんかい！） |
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店舗 |
ラーメン |
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