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店舗 |
ラーメン |
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極私的評価 |
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-- |
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最終試食日 |
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2000.04.29 |
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分類 |
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久留米ラーメン |
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スープ |
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豚骨こってり・独特の臭み多し |
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麺の太さ |
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細麺 |
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麺の茹で加減 |
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いつもは固め...今回は最低！ |
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焼豚の分類 |
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可-薄い・赤 |
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価格 |
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420円より |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：11:30〜23:00 定休日：無し
電話番号：0942-32-4669 |
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初めては１０年以上前、今は福岡市内に住む友人が久留米に住んでいた頃連れて行ってもらった。和歌山では食べる事の出来ないこってり感と、独特の臭みで虜になってしまったものだった。 しかしである...この数年で味が地に落ちてしまった。独特の臭みはあのままだが、こってり感が薄れ味がしっかりせずぼやけてしまい後味は最低［帰りの車の中でゴムをかんだ後のような苦味がなかなか取れなくジュースや飴を食べ続けた］麺は湯きりが適当で不味く、変な膜が麺を被っている。お兄さんの後ろに座ったのでよく見えたのだが、麺を湯きりするのも適当。今後お金を出してまで食べる気はしない...昔の味に戻る事はあるのだろうか？ それではなぜここに書くかと言えば...昔大好きだったからと言う事にしておいて下さい（号泣） |
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店舗 |
ラーメン |
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