八の字屋

極私的評価	：	極上
初めて食べた日	：	2000.01
最終試食日	：	2002.10.05
分類	：	家系（独自路線）
スープ	：	和風こってり、醤油少なめ
麺の太さ	：	太麺
麺の茹で加減	：	普通
焼豚の分類	：	良-厚い・赤
価格	：	写真は700円（ネギラーメン）
店鋪案内	：	営業時間：10:30〜21:00 定休日：日曜日 住所：横浜市磯子区磯子2-29-51（工場側で高速道路の下の道にある） 電話番号：045-761-6190
今最高に旨いラーメンと紹介されて行ったのがここで、何とも言えない旨さでした！　豚骨より鳥ガラが多く使われているのがよく解るスープで、ウッスラと見える油は黄色がかったものでした。嫌みもなく旨味充分のダシに程よい味付けがなされ、一気に腹に流し込みました。今回は一押しの「ネギラーメン」を頂いたのですが、この店が１番初めにメニューにしたとの事です。別皿に辛子味噌で和えられたネギが出てくるのも嬉しく、少しづつネギを乗せられるので最後までネギがシャキシャキしスープも辛くなりにくい。かなり強面のオヤジさんだが、話しかければ人懐っこい笑顔で話してくれます。（オフィシャルページ）

店舗	ラーメン

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