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極私的評価 |
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最終試食日 |
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2000.01.05 |
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分類 |
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面白い味 |
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スープ |
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和風こってり、甘く濃いのが特徴？ |
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麺の太さ |
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標準 |
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麺の茹で加減 |
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ふつう |
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焼豚の分類 |
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甘く煮込まれた豚バラが入る |
| 初回の感想 | ： |
正月休みに讃岐うどんツアーに出かけたので、そのまま帰らずに徳島から高速艇で和歌山に帰ることにした...１軒でもいいから徳島ラーメンを食べるために（笑）徳島麺's倶楽部に紹介されていて、南海のターミナルに近いところを探したのが「春陽軒」でした。 さて独特の甘味を持ったスープに、甘く煮込まれた豚バラ肉…どんな味なの？と聞かれれば、やはり新聞などにも使われた表現がいいかな...［すき焼きの残りにラーメンを入れた感じ］でもそんな簡単な味ではないんですが、言い得て妙、、、て感じなんですよ。この春陽軒で感じたのはお味噌かなぁ、赤味噌のような何とも不思議な香りがしてて美味しゅうございました。好みで言えばこの中にもやしとか、白髪ネギなんかが大量にはいれば最高なんだけどなぁ。直線距離でいえば近い所なのでまた徳島に行ってみたいと思う...高速艇が大揺れしなければ（苦笑） |
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価格 |
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550円よりだった気が.... |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：11:00〜17:00 定休日：月曜日
電話番号：088-632-9818 |
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