|
|
|
|
|
|
極私的評価 |
|
極上 |
|
最終試食日 |
|
2004.02.29 |
|
分類 |
|
面白い味 |
|
スープ |
|
和風こってり |
|
麺の太さ |
|
少し太め |
|
麺の茹で加減 |
|
ふつう |
|
焼豚の分類 |
|
良-薄い・白 |
| 初回の感想 | ： |
2000.1.4 このお店は岡山支部長が、お気に入りのお店として連れていってくれた所です。ここのオーナーは以前日本料理の修業をしていたとの前評判どうり、これでもかと和風が香るスープが出てくる...なにせ店内に入ると同時に強烈なカツオ系の香りに襲われるのですから（笑） 私的にはザル蕎麦のツケダレに近く感じる物で、好き嫌いがはっきりと分かれる味だろうが、私は美味しくいただきました。あえて言うならもう少しお野菜が入っていればもっと美味しく食べれるような気がする。ただしメインのメニューとして角煮トロロソバと言うのがある、トロロが入った物がデフォルトと考えると今回だけで極私的評価は出せなかった。 それと麺だが...私が食べたドンブリに関して言えば、ボソボソとした食感で残念な気がする。細くてもモチモチとした蕎麦のような麺が出てくれば最高なのに。 とはいえ、クセになる味なのは間違いなく、岡山に行けばまた足を運んでしまいそうである。 2004.02.29 麺が美味しくなってました。スープもさらに美味しくなってました。 |
|
価格 |
|
600円より |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：11:30〜14:30 / 17:00〜20:30 定休日：日曜日
電話番号：086-225-6886 |
|
|
|
|
|
