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極私的評価 |
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極上（和歌山に支店が欲しい） |
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前回の試食日
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： | 1999.9.12 |
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最終試食日 |
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2002.05.18 |
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分類 |
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スープ |
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和風こってり、醤油ふつう |
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麺の太さ |
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独特の太麺（手打ち風） |
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麺の茹で加減 |
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少々固め |
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焼豚の分類 |
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優秀-厚い・白 |
| 初回の感想 | ： | 好き嫌いがはっきりと別れるお店と言うことを聞き興味津々で出かけました。和歌山の中華そば（車庫前系）を和風にしてコテコテにしたような味（わかりにくいだろうなぁ）のスープに独特の平打ち麺その上に大量のモヤシとキャベツが入り、ニンニク・タレ・チャーシュー等のトッピングを楽しめる。そりゃもう最高のラーメン！三味一体になって口に攻撃を仕掛けられた感じ、こう書けば尖った味に思うかもしれないがそうではない。学生時代に作った札幌一番の野菜大盛りをプロが作ればこんな感じになるのかと感心するやら感動するやらで、あっという間に完食！！ |
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価格 |
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500円より |
| 店鋪案内 | ： |
営業時間：12:00〜14:00/18:00〜22:00 定休日：水曜日
電話番号：03-3793-2785 |
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